「度小月」台南旗艦店 @ 愛妻逃的肥羊

台南在地朋友常跟肥羊說：「沒經營超過三代的店家我們在地人是不吃的。」好狂的口吻，她簡直是撿到槍，狠狠地對我掃射過來。

後續又說，那些你們網路上傳來傳去的網美店，我們才不會去吃，因我自己煮的還比那種店好吃，這下彷彿又撿到衝鋒槍，非把肥羊給狠狠打死不行的樣子。

就這樣拎北暗暗下定決心，從此只寫遊記不再專寫寫美食的壞話美食了，因自己真的不夠格。

的確在台南處處可見百年的小吃，諸如處處可見百年的碗粿、百年的肉粽、百年的魚湯、牛肉湯、百年的擔子麵….，漫遊台南裡真的是三腳步就能踩到古蹟，也是三腳步就能吃到百年的小吃老店，也難怪關於吃台南人能這般驕傲的狂語。

也因肥羊最近都需在南美館出入，發現附近正巧有家台南知名百年老店「度小月」旗艦店，就利用空檔過嘗試一下。而沒隔幾天，遇上朋友說要招待外國朋友請我們去當陪賓(果然台南百年小吃就是很吸引人)，就這樣我們一週內進去吃了兩次，是頗有趣的美食之旅。

1895年保留下來的第一鍋↑↓

最有趣的應該屬店家保存從1895年當年啟用的第一鍋，百年老鍋呈現烏麻麻已經不見它完整的鍋狀，據說度小月的鍋是終年不熄火，也正意味著從來沒洗過的鍋，但即便如此吃了百年的民眾也沒吃壞肚子真是神奇，如今它被架設於店內成為名符其實的鎮店之寶。度小月擔仔麵已被列入過小四年級課本裡，強調台灣台南道地的小吃，百年的味道沒有變過。