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最近寫馬來料理到越南料理等發現南洋料理不僅餐廳開的多,連花樣也越來越多樣,這次發現出現泰式料理套餐的型態,據說是因為老闆自己非常喜歡吃泰式料理,就乾脆從知名瓦X餐廳挖角一位廚師開啟了這間『泰一定食』。

 

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這讓肥羊不易理解的是,這不是有人常說因愛喝牛奶而養了一頭牛的意思吧我的口袋太淺永遠無法懂人家口袋深人的心情!細想想如果如此也是不錯的結果,因既然有人幫忙養牛了,那我們就順便搭伙喝一下新鮮的牛奶也挺不錯的,人要學會感恩啊~

 

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『泰一定食』地點是早期的「多一點A little more」,不可否認的是這個空間當初應該下本很重收掉有點可惜維持原狀是最好的選擇,聽聞前店家已經結束加盟頂讓給目前的新老闆,改換上新品牌一樓『Uptown』早午餐二樓『泰一定食』午餐(未來應該會加入晚餐),裡面的裝潢沒什麼變,變的只是老闆和品牌,當然從早午餐加入泰式午餐的內容這才是重大的變革,這篇下方會補上店家早餐照片。

一家店把兩個樓層經營不同風味與型態的餐點也很新奇,不知道是不是因為這樣之故舊瓶新裝的店依然能吸引著客群,當日入店在非假日一樓已有不少客人,我們來的早步上二樓發現被訂位的桌數也不少了。

 

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因某日點進店家FB看到它的泰式餐點品項地確有嚇到我,見從上的了檯面的泰式清蒸魚、打拋豬、椒麻雞至平價型的公子麵、炒粿條等都能做成一個主食三的小菜和一碗湯加上泰國茉莉米飯的套餐,價位從198~380元不等。

依自己偏執的個性舊瓶新裝的店通常是不會再進去居多,但這次的菜單有燎到我心想給它一次機會,撇開偏執到了現場才知道原來這家主廚是挖腳自來自名店,看來店家有兩把刷子才能讓主廚開出這樣的菜單,從此吃泰式料理不用再揪很多人,即便獨自一人也能方便吃到。

 

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↑↓「黃咖哩雞」280元+「蔓越梅醋」110-60元

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泰式餐點向來就是適合喜愛重口味的人,酸辣辛香料外又以紅黃綠咖哩為主,老豬就點了一份「黃咖哩雞」280元搭一杯「蔓越梅醋」110(點餐飲料可扣60),肥羊就點了一份「酸辣公仔麵」198元搭杯「經典紅茶」80(60),向來對泰式料理情有獨鍾的是那股辣與辛香料獨特的口感,兩者相較下我還是比較喜歡老豬那份「黃咖哩雞」。

 

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「酸辣公仔麵」198元+「經典紅茶」80元- 60元

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當日用餐剛好遇上朋友(這位朋友很倒楣)她加碼請我們吃了飯後甜點,一份「黑森林熔漿蛋糕」和一塊「藍莓生乳酪蛋糕」都讓肥羊頗愛,可能辣辣的餐點之後來點甜味調和一下感覺很棒滴。

 

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「黑森林熔漿蛋糕」↑

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「藍莓生乳酪蛋糕」

2F空間↓

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。

 

『泰一定食』

https://www.facebook.com/thaifood1.tw/?epa=SEARCH_BOX

地址:嘉義市廣寧街72 2F

電話:05 - 227 0298

營業時間:10:30 -14:30

PS.店家FB裡有菜單

 

 

『UPTOWN』早午餐

https://www.facebook.com/uptown.tw/

地址:嘉義市廣寧街72 1F

電話:05 - 227 0298

營業時間:9:00 -17:00

 

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招牌紐約豐盛盤198元↑↓

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1F空間

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