從店家未正式營業前就屢屢前去偷窺，言簡意賅，莫名喜歡這間被修復過的日式老房，鬧中取靜隱身巷弄裡緊鄰身旁馬路那邊刻意修復新木窗櫺，正是典型日式房舍的智慧，由內望外清晰可見；外往內無法偷窺內況。紅磚的矮牆無過度修飾清爽乾淨的前庭，白色的屋子三角屋頂狀的入口那不就是童年時期畫房子的模樣。
門口掛起了燈箱扛棒揮毫寫著「咖啡所」這樣的書體，突然閃過日治時期的「派出所」大概也是這樣的屋型。肥羊悄悄踱步入庭再度來到屋外窗口偷窺，這時被屋內的帥哥逮到帥哥馬上開門出來招呼，順著熱切地招呼下隨他而入。
可見保留完整的格局但重新修復的也不少，但也因這般的修復除去常見老舊屋舍會有的藏汙納垢，可貴的是日式原汁原味依然還是可以可見可聞，典型拾數階上木地板再下幾階到後院，沒料後院意外的寬廣。
卡布搭配古早肉餅一番風味↓
舒適沙發的座椅桌子張數不多，陽光從窗櫺撒入光影斑駁，老歌輕輕唱靜謐氛圍可以讓身體完全放鬆深陷於沙發。點杯熱卡布咖啡出場露出心型的笑容莫名牽動自己的嘴角，詢問有否提供可搭配的點心。意外說是搭用嘉義老牌光正堂餅舖的古早味糕點與肉餅，顛覆普眾咖啡館西式糕點的形式，一股清新咖啡館風來自於台日式搭配的風味。
兩個男生主掌的店家看似頗為陽剛，也許就因陽剛而喜多一物還不如少一物，精簡乾淨空間，一位外場一位內場，內用外帶皆可，打著社區微型咖啡館無疑，點單寫的精簡扼要，但還有內情要多加詢問，明明主打咖啡卻寫得不多。
未開業前的外貌↓證實曾來偷窺過
開始營業了外觀也有點改變↓
後院↓
抽菸站↑
掰惹委：肥羊自認非美食部落客，寫這店家只是自己的生活紀錄，更非評論也無推或貶任何店家之意。希望我沒有表錯情；您也沒有會錯意才好。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話，敬請多多利用。
『AMON』咖啡所
https://www.facebook.com/AMONCafe666/?fref=ts
地址：嘉義市市宅街22巷5弄5號
電話：05-2222670
營業時間：13:00~21:00
