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「一個月前訂位不嫌早,兩個禮拜前訂位剛剛好,如果當天訂位是鐵定沒有啦。」

當晚肥羊看到『38番』門口一堆人在play時,好奇地進入說要拿名片下次好先訂位時,服務人員就這麼搖擺中帶著風趣的押韻口吻跟我這般叮嚀。

 

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又轉到距離不遠的另一家屬性相同的店家,門口同樣也是一堆人在候位。問:需要等候多久?

對方:目前還有三組客人在候位,可能還要等一個小時左右,需要幫你登記候位嗎?

怪哉,好想問:台南居酒屋的生意都這麼好做嗎?還是這裡風水特別好。

 

向來沒耐性的老豬竟然頭殼發燒地跟我說,不要急躁有點耐性跟它耗下去(看來他想來吃居酒屋想瘋了)。就這樣我們候位了一個小時,吃了一個小時,這真是一頓漫長的晚餐。卻因當天要開車無法喝酒,吃居酒屋少了啤酒那一味就不盡興,偏偏又不熟悉此店菜色又點了過多,打包後傷了荷包帶回了不少遺憾。

 

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沒想到日本酒也有鋁箔包↑

 

強調老屋裡的居酒屋,台南踢倒街的老屋其實這應該也不算稀奇,但這家好像偏偏是因這樣而變成稀奇。不過聽說最稀奇的是店家裡有很多奇奇怪怪的日本酒和日本汽水飲料,推門而入濃濃的日味風格,門口候位區裡可見各式各樣的日本酒類,讓百般無聊等候中的我們可以一一瀏覽,當天無法喝只好用看的聊表心意。

 

經驗豐富的店家為不讓等候的我們抓狂,每隔幾分鐘外場亮眼的正妹會過來告知哪幾桌已經出菜完成,請再稍等候之類幫我們打氣讓我們想活下去的話語,也終於在我倆還沒餓死之前可以入坐了。

 

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居酒屋的方式走創意日式料理的路線,有很多名人來過。網路上有人說這家是無菜單料理,其實是因經常變換菜色所以就沒印菜單,每天的菜色寫在座位兩邊的黑板上。但不是很方便觀看的菜單,這時負責點菜的人員會循著料理方式類別一一推薦,而因肚子餓加上正妹一直說每項量都很少的催眠下,她每推薦一項我們就毫無招架之力的猛點頭,就這樣我們點的過量吃的超量,最後肚量不敵攻擊只好棄武投降打包了。結帳才發現每項單價好像都不高,但點過多通通加起來就會不小心破表了這是陷阱要小心

 

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首先龍膽生魚片是平時較少品嘗到的,但肥羊比較老派還是喜歡普遍化的那種生魚片。香魚甘露煮因空間光線不足害我差點不認的牠就是香魚太太了(我確定牠是母的,雖然烏漆麻黑但有吃到滿滿的卵)。

 

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而醉雞上灑上肉/魚鬆可是台南的風格,讓非在地人的肥羊不太能接受。至於份量大點有飽足感的鮮蝦粉絲煲可能因已經太餓了,肚子表現出充滿了感激之情。

 

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花枝炒芋頭因帶了點辣勁讓我回味無窮,感覺分量有點微小。黑醋日式炸雞翅沒有很驚奇,倒是包了不同蔬菜的豬肉捲讓我很回味。

 

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山藥向來是我的菜,但沒料到這道明太子山藥,是切片而非磨成泥不是我愛的style是一場失誤。味噌湯是厚重的紅味噌,魚片也給的很豪氣。

 

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最後上場的大阪燒,印象中沒有點偏偏它就這樣莫名奇妙上了場(難道我沒喝也說醉話了,還是農曆七月還未過?)。不忍把它退貨,將錯就錯之下只打包回家繼續吃。

 

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最後甜點是麻吉香蕉,脆麵皮燙口的香蕉,沾上冰涼的鮮奶油,熱熱的吃最美味,只是當時肚子太飽了,已無法感受到最高的邊際效應。

 

當天一不小心竟然點了十道菜(好驚恐兩人竟然吃了兩千多元),本應該是十全十美的結局,但老豬一路靠北連連說這一餐沒喝酒就不完美啦!居酒屋,本意就是應該去喝酒的咩。

 

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『宇樂居食屋』うらく

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地址:台南市赤崁街453

電話:06-2294412

營業時間:PM17:30~24:00、週二公休

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