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據說只是起源於人生中一連串的不小心,而成就出目前這間『渡對Do right』。

 

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說這一切本不是人生的規劃,剛開始只是想從嘉義市跨到嘉義縣去種樹,後來受託幫忙朋友整理民雄這個老房子,接著隨著朋友本意想把這空間利用為藝文推動活動的場所。不久又不小心在朋友慫恿下把這裡當咖啡館也不錯,接著損友們又說如果能加賣餐點那應該更不錯。交朋友真得要慎選就這樣一步錯步步錯步被迫往前做,最後讓意願頗高的女兒接手當老闆,自己來此當義工老闆的娘名符其實的老闆娘(還得入廚房當廚娘,是現代好媽媽。)。

 

有一種感覺叫做「預設立場」,向來很怕自己掉入這種思維而不自覺。寫任何店家之前(尤其是關於吃這方面),肥羊通常會按耐住想先去看關於別人討論的觀點。因當別人評價高,相對期望加大,常會有失落感;當別人評價低,會造成自己躊躇不前。而且關於寫吃這方面實在很主觀,通常要克制自己不可以陷入好與不好的二分法終歸一句話,肥羊依然是個矯情的賤人

 

而這家『Do right渡對』在肥羊未去之前,就已先接收到身旁朋友高低兩樣情的訊息,更從側面得知原來店家又是認識的人,這下又陷入人家也還沒開口邀請我們去,不知在自己在跩什麼的迷思中和老豬倆人糾結了好段時日,到底是去還是不去?但肥羊終究不過是個賤人還是去了。最後想通了Do right做就對了。

 

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正巧當晚客人很滿,在不想打吵驚蛇被發現的情況下,和老豬倆人偷偷摸摸見友人應該不在之下渡入,找到極佳隱密的牆角邊位子(也僅剩這個位子)趕緊躲起來。沒想到老豬長得像中東恐怖份子太好認,店裡一位正妹雖忙得團團轉時還不忘朝老豬笑得甜,一臉似乎認得他的模樣,端來兩杯普洱茶說,請我們先等一下。

老豬一臉迷惘,拼命搜尋腦中資料庫,可是腦海裡的橡皮擦功能很強大,卻怎麼也想不出來妳是哪位又不好意思開口問。

 

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好不容易等到點單送來打開一看,明顯有不同於一般餐廳的套餐方式,雖然名為古早味,但還有異國料理有很混搭的獨特風格。我們匆忙點了份櫻花蝦炒飯和一份韓式蔬菜煎餅,一出場佈滿櫻花蝦的古早味菜埔炒飯有點驚人;而韓式煎餅沒有韓味(不過沾醬很不錯),卻有了家常媽媽手藝的口感。事後,聽老闆的娘自己談起,只是用自己之前也是要煮給很多人吃的廚房的專業能力重新轉型為對外的營業方式,這麼聽來對她而言想必也是游刃有餘。

 

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這時坐立難安的老豬,他時而坐時而刻意躲到店門外拼命想那位正妹是誰,而肥羊起身到處晃。早聽說這間老屋的前身是間碾米行,從屋頂的棟樑多少可窺出它的時代性,以原本結構區隔出幾個空間,經店家規劃也就區隔出不同的風貌,而當時每間裡皆坐滿了客人,肥羊也就不方便進入拍照。

 

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入口那個炭火上鐵壺正滾沸著的撲鼻普洱茶味,巴檯上擱置著陳舊杯籠器皿,竹籠上的芭蕉,日式織布上的石榴,小小細微處隨意的擺至果然是友人向來的風格。而用心被擺在一旁精緻漂亮的繪馬紅包袋,讓我不禁會心一笑(好友如果有妳看到這篇,應該懂我笑什麼也懂我們之前在猶豫什麼了,不過老豬說下定決心有來還是做對的了。)

 

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而門口那曲折環狀的紅磚柱正是明顯的標的物,經透明的門窗清晰可見屋內通紅的燈光與喧騰的客人,讓位於不明顯地點的店也變得明顯了。而鐵雕、石臼、散落各處的老物新物雜陳分享收藏的意味心思,讓我們了然於心。

 

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這時,老豬終於在門外被老闆的爹逮個正着,這下答案也終於揭曉,得知原來剛才對我們笑得燦爛的正妹是他目前掌店的女兒。而得知消息的老板娘,還從忙得慌亂中的廚房刻意出來跟我們拉塞(害我們很不好意思,一不小心還會變成吃了霸王餐,所以總是會造成人家的困擾,自省人家不開口邀我們去也是有原因的)。友人述說著,當初會不小心接手這裡的前因後果後,與經歷半年修復的艱辛。又歉意地說因廚房還在忙,等下請我們自己上樓去參觀那個可以放空發呆看火車的好空間。

 

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上了樓,與樓下喧囂熱騰的氛圍是完全不同了,從安靜的陽台俯視正下方幽黑不明地鐵道,這時激揚地噹噹聲響起,火車快速地呼嘯而過。驗證了這屋子果然位於民雄後火車站的正後方。

 

本來人生的劇本不是一開始就寫好的,遇上諸多的不小心也不是什麼壞事,無預設立場之下竟把生活增添了不少的風景,Do right

 

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Do right渡對』

地址:嘉義縣民雄鄉東榮路21號(後火車站)

電話:05-2262300

營業時間:PM14:00~PM21:00周一、二公休

 

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