秀才宅女不出門能知不知天下事,恩栽阮畜逼已經變成好野人柳,現在的鳳梨農不是住農舍而是住豪宅了。

 


 

那天去民雄,才知道人家現在這裡已是台灣最大的鳳梨產區,高達七百多公頃面積,也晉升為台灣之光,之前彼岸的奧運指定水果就是「民雄」產區的鳳梨。


 

民雄「旺萊山」,這是一處鳳梨酥觀光工廠,自己栽種的鳳梨並獲得最高榮譽的神農獎(栽種過程不添加生長激素),據說每一顆鳳梨僅能產出四塊鳳梨酥,就這樣的產值可以讓農民把鳳梨酥變成金磚了。


 

久聞「旺萊山」卻一直沒時間去,但實在是聽太多人談起到讓我們受不鳥了,特撥個空去看看。僅聽說在中正大學附近也不知在哪?但想說一定會有明顯指標可循,就去了再說吧!

果然指標很清楚經中正大學後繼續直行,經過田間小路後很快就看到「旺萊山」這個觀光工廠了。現在產業很有概念會請專業的人做了整體的包裝,外貌與內在都有股現代文創的氣息。簡單的鳳梨酥工廠建築,用簡單貓的圖案來代表民雄古名「打貓」的象徵,並稱為「打貓好好玩」。在四周都是鳳梨田的襯托下,讓鳳梨工廠有了真實感。


 

拎北吃過鳳梨也吃過鳳梨酥,但好像沒有仔細看過鳳梨走路成長的樣子過程是什麼模樣?而目前台灣的鳳梨品種已經是多到族繁不及備載的程度,像要全認識也難。那天看到鳳梨田才知道原來人稱牛奶鳳梨個子好高,足足可以長過一個小學生的身高,可稱是鳳梨界的姚明吧!

而近看鳳梨葉子是會割人的,可以想像採收鳳梨的人會有多辛苦了,據說穿了兩條褲子,而外面那條牛子褲還是會被割破。這時才知道我們吃到鳳梨可是粒粒皆辛苦。而鳳梨在長大的過程裡,表面的菱狀原來都是會開出漂亮的紫色小花。這些種種都是那天看到實景才了解到,鳳梨原來是長這副模樣。


原來鳳梨會開出好多這樣的紫色的小花↑這牛奶鳳梨長得又高又壯

聽說民雄鳳梨的好品質,來自於這裡擁有得天獨厚的紅土。十年河東十年河西,以前因紅土不易種植農作物而讓農民生活貧瘠,萬萬沒想到有朝一日太陽打從西邊出來了這樣的土質改變為種植鳳梨後,可成為高經濟價值的產業了。


 

看似簡單的水泥牆面的建築,進入偌大空曠的空間裡,簡單乾乾淨淨的設計,讓遊客可以透過透明的玻璃看到鳳梨酥製作的情形。室內外都有桌椅,自行找到舒適的位子坐下來,服務人員很快的端上一杯茶一塊鳳梨酥讓您品嘗。若選擇坐在戶外屋頂上的客人,可以邊喝茶邊品鳳梨酥,還可以吹吹涼風並欣賞遼闊的鳳梨田。如果可以讓遊客體驗採鳳梨被割破褲子,這下可能就更有實戰感了。


 

這裡的鳳梨酥讓肥羊有了意外的驚奇,內餡纖維質很高,甜度酸度都很恰當,而酥皮也很香酥是我喜歡的那種硬度。原來在隔壁嘉義縣就有這樣好吃的鳳梨酥,以後根本不需再慕名跑到外縣市去排隊了。



 

『旺萊山』鳳梨酥觀光工廠

http://www.pineapplehill.com.tw/home.html


 

 

當天在這裡巧遇幾位在地民雄愛騎自行車的朋友,正好也騎車路過進來品嚐(感覺是常來)。他們熱情地幫我們介紹關於民雄的鳳梨,並告訴我們既然來了千萬別錯過這裡最出名的民雄「鳳梨三兄弟」。



在這「旺萊山」的隔壁還有另一位兄弟也是產鳳梨,但這位不是製作鳳梨酥,而是讓遊客可以買到最新鮮的鳳梨或者吃到現切的鳳梨。朋友當天就直接請隔壁切了鳳梨盤過來,讓我們直接在現場品嚐好有鮮味的有機鳳梨。



旺萊山隔壁這家賣鳳梨↑


據說「旺萊山」有三兄弟,既然吃過兩位兄弟的鳳梨酥和新鮮鳳梨後,千萬別錯過還有另一位兄弟的手工優格
&鳳梨。


招牌水果優格↑


 

我們往中正大學的方向回去,路上就會看到一家『gigishop』。在鄉野間這家雖然僅是小小的店面,招牌不大但非常的醒目,因它簡潔獨特的門面設計在這樣的鄉下讓人不注意到也難。內部空間非常的狹小,沒幾個位子,以木板結構為單純的主色調,而另一邊卻刻意保留了這老屋的紅磚牆面。




 

這裡標榜自製無添加物的手工優格搭配當季的水果,當然不能少的是民雄的鳳梨,和自行研製用鳳梨釀成的鳳梨醬,除了鳳梨醬之外還有很多手工水果醬。每種看起來都很有吸引力,忍不住當然也要買回家。


 

gigishop』也有販售鳳梨店裡使用的都是自家栽種的鳳梨,而他的鳳梨也是有獲得神農獎。據說他的「松杰鳳梨」標榜有機鳳梨使用自然農法,強調絕對沒有使用生長激素,故成長的時間要長達兩年之久。想來吸收兩年的陽光、空氣、水,鳳梨變得頭好壯壯抵抗力也應該會比別人強,而我們吃下基因優良的品種後,也會變得更強壯吧!


 

在地的朋友說,來『gigishop』不可錯過的是「招牌水果優格」。好大一碗裡面有好多種水果被淹沒在優格裡,吃的出來都新鮮又甜美特挑選過的好水果,再拌上健康的手工優格,上面淋上店家自豪天然的水果醬,這樣才七十元。吃了一碗天然又益身體健康的天然食物,感覺自己變得年輕又漂亮。



 

沒想到阮刀畜逼竟然有這麼多寶,感謝那天民雄的在地朋友熱情地幫我們引薦。


gigishop』琪琪健康舖

http://www.gigishop.com.tw/



























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