Angel 228』曾一度以為228是門牌號碼,結果我錯了。那『Angel 228』到底是什麼?

肥羊自主性很強,也沒問已沒求證,就把它直接註解成「和平天使」的意思了。


 

Angel 228』位於肥羊生活的活動範圍裡,這裡原本也是餐廳的點,因之前的「玩美煮藝啖出詩味遷移後,這間房子一直都是空著的。

前些日子發現有人在整理了,外面被漆上雪白配上深藍色的屋簷,非常搶眼的地中海色澤,要讓人不注意到也難,就開始關心它什麼時候會開始。那天去〈初-咖哩〉吃飯經過時,發現它趁著肥羊正好上台北那幾天人家開幕了。

 

前幾天又趁著散步的空檔稍稍觀察它活動情形,發現才剛開幕可是客人不少,這就更讓我納悶,因這邊不是很多人會不小心路過的地方,被不經意發現的機會不高,怎麼才剛開張就能有這種人潮?難道嘉義市民每天都在街上到處發掘可以吃餐廳是嗎?

 

某日非假日中午,怕沒位子就先打電話預訂,沒想到我說要訂位,對方也沒問姓名也沒問電話,只問我幾點到,就說這樣可以了。害我ㄧ愣,不知可不可以掛電話?心想什麼時候變這麼先進了,有那種我方看不到的skype嗎?她已經可以從雲端看到我了嗎?肥羊只好在微微不安中放下電話,並馬上安慰自己,也許今天根本不會有什麼客人不需要預約吧!

 

不像有些店家就算沒人訂位,都馬會故意要您等一下,感覺好像已經被訂滿了,然後才嗯哈地跟你說好幫您登記讓你感覺有位子是您的運氣那樣爽。所以如果真是這樣,這店家也太古意了。


 

這不是重點好像不小心離題,我們趕緊回來。話說,因有訂位感覺好像沒訂位,所以不太放心之下,時間未到就趕緊快馬加鞭去了。

一到現場就破案了一切真相大白。一進門說,我剛剛有打電話預約。那位小美妹(加小,是因為她真得還很小)就喔~~一臉鬆口氣樣子,趕緊回頭叫媽媽來,想必她剛剛接受我預約的方式,已經被媽媽罵慘了。



這店的外觀樣貌容易吸引人停駐,至於內部空間整體的氣氛就是乾淨簡單,簡潔的環境散發出家庭餐廳的味道。

內部的佈置其實沒什麼主題或強烈點,突然想套用虛字。更因現場過多的祝賀花束反而干擾了設計者原本想呈現出來的內涵,這畫面有種先賓奪主般的倒置有點可惜。


 

外場交由兩位男女孩子處理,因年紀不大可能國、高中生而已,所以經驗不足,也才會發生不會處理訂位的情形。不過可能因為寒假,店家不請人就交由孩子來幫忙,體諒孩子還小,願意幫忙父母都是好事,要用鼓勵來替代責備一切都可釋懷。

 

不過餐點上場後,馬上有一雪前恥的氣勢,讓人另眼相看重新秤重了。


 

這裡採劃點單先結帳的方式,餐點價位從180~300元不等(目前開幕期間85折中),含飲料追加白飯不用錢。拿到點單時,看到點單上有十幾種餐點,但卻有很多項餐點被劃掉了。當肥羊不小心露出狐疑地表情時,這機伶的媽媽店主趕緊過來跟我解釋,因每天去市場採買,有些食材不一定當天都會有,所以如果沒買到就沒做了。

然後推薦我「香滷菊花肉」說,剛剛才滷好,要不要試看看?一聽到是剛出爐當然好哦。

 

看到外場人員不足很嫩很無力,沒想到內場(廚房)好像很有戰鬥力,微微聽到沸騰的鍋鏟聲,而且出餐速度超快,真得很給力。




 

盤飾還不錯,不同的主餐有不同的主餐盤。Jsutin點的「滑蛋蝦仁」炒得很華麗又漂亮,看來廚房有兩把刷子,而我點的「香滷菊花肉」也很到味,不留意還以為是吃到滷牛腱的口感了,至於老豬點的「麻油雞」我倒忘了問感覺如何?幾道配菜也炒得相當不賴,有手作食物的溫度媽媽的味道,看來店家本是做餐的料。至於外場,還有進步的空間,小朋友加油不要輸給媽媽了。




 

 

 

Angel 228』鄉村美食

地址:嘉義市興中188

電話:05-2758885

營業時間::11:00~21:0014:00~17:00休息)
每週一公休&第四周的週日公休



















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