梅山太平36彎曾一度希望能發展成像華山咖啡那樣的景況,不過經過這麼多年來好像也不成氣候。但只有一家是當年無心插柳柳成蔭,成為這邊唯一讓人想逗留的民宿咖啡「阿嬤咖啡」。
那天在太平老街遇到陶藝 家謝中興 老師正好也去國小裡喝喜酒,這才想起好多年沒去他經營的民宿與工作室,也忘了他正確的位置,問好地點說回頭下山要過去。
在28彎附近看到「阿嬤咖啡」,來此憶起二十多年前他們夫妻倆開始決定上山開拓自己的工作室,並想開間民宿和咖啡屋,當年我們上山來看他們時覺得這兩個人是不是瘋了?
沒想到多年過去,我們再來看人家,發現人家沒有瘋,人家是找到屬於自己對的路。當年從家裡移植來的小盆栽榕樹和桂花樹都已經長大成蔭,看來時光流逝有多少在樹上都可看到年輪了。
老友相見欣喜話當年,連當年的小朋友都長大了也在藝術的行業裡,並說要煮咖啡請我們喝,端上純手工餅乾說,這也是他自己做的。看著孩子們都長大了,我們感覺也都被追老了。
輕啜一口黑咖啡,怎麼能這麼甘美?沒喝過這麼棒的咖啡。
孩子們說是太平這裡28彎冠軍咖啡,從2008年起連續三連得到冠軍,這兩年沒得獎是因為沒參加比賽。咖啡就是種植在太平28彎處,故直接命名為28彎咖啡。而種植28彎咖啡的主人說,因連續多年佔了冠軍位置不好意思,這幾年想把機會讓給別人。沒想到台灣最好喝的咖啡原來是在梅山太平28彎,卻好像沒有被太多人知道。
咖啡喝完,輪到夫妻倆說要泡茶請我們,說要泡老茶,什麼是老茶?能和老朋友喝茶什麼都好,主人也沒多加解釋或介紹,只說是這邊種茶朋友送的茶。
我們喝起來口感像普洱茶,還不錯很順口。
謝老師說這些年來已經很習慣這樣的山上生活,品茶喝酒和這邊的村民交流,這麼多年來喜歡這種寧靜簡單純淨自然與世無爭慢慢過的日子,每天起來拔草掃地覺得像是在自我修行。也不想到外面看到太多容易讓自己心過於波動的世界,隱匿在山上小村落內,想在這樣隨意的生活步調裡找到創作的靈感。
說到這, 謝 老師嘲笑老豬的個性與他正好相反,絕對無法來實踐這樣的生活方式的。其實想要簡單的生活還需要更不簡單的意志力。
這時又有朋友來訪,女主人笑說是茶花王子來欣賞我家的茶花了。
這時我們才知這裡的花園裡滿滿的茶花有數百種,除了茶花依著山徑逛下去還有白色的李花、粉紅色的梅花、艷紅的櫻花都已經陸續綻放出花苞,沒想到這裡有這麼美的山園,看到這樣的花樣成績也可想像主人每天努力耕耘的過程。
↑這是香檳李樹的花,聽說結成李子是橢圓形肉是黃色的。
↑這是梅花
我說不會區分梅花與櫻花,主人教我要先會區分樹幹的花紋。
朋友說其實沒有很刻意經營這邊的民宿,不喜歡被報導,但因為好像只有他最有特色,礙於人情只好配合這邊的某些單位推廣地方發展而上報導。
這幾年來兩老忙民宿的客人也偶而會覺得累了,也漸漸希望能回歸自己單純的生活了。
這話才剛說出口沒多久,又有客人上門了,客人說是第一次來這裡,因喜歡到處到山上走走,聽人家說「阿嬤咖啡」裡有好咖啡所以就來了。看來他們想歇息是不可能的事了。
太平這條36彎公路車輛不多,冬季下午時分很快就進入雲霧瀰漫的寧靜世界。當年他們買下這塊土地上面都是一堆大石頭,村民嘲笑這外地人買了塊不能種植的地,也談不上有經濟價值,真是大憨人。
但經過時間的沉澱後看到如今這種景象,終於能明白人家要的渾然天成的自然純樸,需求的是另一種生活的價值。
「阿嬤咖啡」(無隱山居民宿)
地址:嘉義縣梅山鄉太平村坪路3-1號
往太平路27-28彎左方(縣道162甲10.5公里)
電話:05-2571638
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2012.02.05 梅山太平老街
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