肥羊碎碎唸
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目前分類:嘉義早午(晚)餐聽 (63)

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躍上白色建築體上方那隻巨大麋鹿與地面上排隊行進中那群麋鹿總不斷吸引著路過我的目光,偷窺透明落地窗內看似還不錯的空間,幾番路過想著那應該是附屬於商旅下的早餐空間吧?總讓人躊躇不前。

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「願你享用的每碗泡麵,都是因為喜歡而不是將就。」寫在牆上的這段是店家的心聲。

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『從日治時代就存在公園裡的『嘉義市史蹟資料館』,日式木造老房舍被翻修的相當完整、庭園的石雕陪伴著佇立多年的老樹,在幽靜中多了一份禪味。踏入室內整個空間檜木香氣滿溢。雖假日卻遊客稀疏,在此有著太多的懷舊時光縮影,宛如靜止的時空可享受被時間放逐的自在。』…..摘自「愛妻逃的肥羊」部落格2012-06-27嘉義地標『射日塔』這篇的一小節。

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熱壓出紋路有著焦色酥脆皮加上酸黃瓜和芥末,外觀很像帕尼尼但卻說是古巴三明治,因裡面一定要有起司和豐厚肉片和火腿片,每一口都有濃濃美式風味的酸黃瓜和芥末。

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白拋拋軟綿綿的外皮包著一大塊三層肉和酸菜,一點醬汁一些花生粉和糖粉,有著美式漢堡的概念但每一口都是道地的台灣小吃味,自己一直以來都是刈包控。如今可以把白拋拋的麵皮改成美式鬆餅,這種中西合併的方式吃起來到底會是什麼樣的感覺?

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有人離開就會有人來遞補,世界就是這樣生生不息地運轉下去,那邊走了BLESS來了小花,這邊走了勇氣來了美好。雖然不是同一個點但卻在同建築體的另一邊,『美好』遷移後稱之為為2.0版,這次從山上移到山下,漸漸與市區靠近空間比之前大了很多位子也多很多,看到剛開幕祝賀的花滿滿可見經營有成,也有堅定的鐵粉才敢有勇氣擴大吧!

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這對姐妹花相繼從澳洲回來,如今終於合體姊妹齊心合力斷金,Felicita遷移回到自己的老家,有了更好的點(近民國路上有大的停車場),也更新新的營業品項,營業時間也加長了,從之前只專賣可頌店升級為早午餐店了。

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暖肚皮屬於嘉義少數早午餐店一遇上假日總是需要排隊的店家,很驚訝生意向來不錯的它竟願意停下來換個新樣子趕在暑假前。室內裝潢真的是會流行的,但通常店家有時候生意超好也賺了錢但卻不願意再繼續下本去改變,看來暖肚皮有著永續經營的概念。

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早午餐真的是激戰市場了,而被譽為CP值頗高的『濰克』連鎖店在相隔一年後西區也出現一家新分店了,畢竟東區大雅路上離我好遠,而這家即便不騎車用走路的也可以到,感覺方便多了。空間比起大雅路上大多了也舒適些,營業空間有兩個樓層,二樓的位子相當多,只怕出餐不過快否則根本不用擔心沒位子。

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這是一處好邪惡絕對可以收買少女心的地方,很夢幻粉色系的空間,網美的打卡景點賣的正是現在正流行的日式舒芙蕾(soufflé pancake),就是那種胖胖會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的日式鬆餅。

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那寬大紅色的大門是店家最明顯的門面,很多人站在門口不知如何進場(老豬就是這種人)以為它會自動開門還喊了芝麻開門,它不是拉的是用推的,果然又是一道旋轉門的玄機。

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冷基調奢華風龐大工業風透明門害人不太敢進去,大理石桌面、金框絨坐墊椅、皮沙發、鋁框皮箱桌面、鏡面牆等元素透露出那麼點高雅奢華味,位於街角光線明亮下而消減了偏隱性的夜店風,兩面臨街特明明亮加上鏡面效果下空間在視覺上很寬廣,看的出來裝潢有下本個人還蠻喜歡這個空間特別喜歡讓別人花大錢我花小錢就能來享受

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外貌結構非常漂亮的老屋終於打開塵封數十年的大門,可以讓大家一窺裡面的模樣,『提娜多』它的開始看來街坊鄰居來的比外人來的興奮些,聽聞他們一一指證這裡歷經的歲月事蹟與共存的記憶聽來比起店主來的清楚,沒想到進來喝咖啡買咖啡的客人長輩比年輕人來的還要多,也許對想來此喝這杯咖啡的客人心中必有份濃濃感性情結。

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TWO’S』取諧音吐司販售吐司外還因來自屬於兩位女生的經營概念,空間就是一個簡單小小的概念,但點單卻是一張如複雜的考卷,外帶單更是密密麻麻從第一題看到最後一題文盲肥羊閱讀了半天只好放棄交卷,如外籍新娘考駕照請監考人員讀題讓我回答請正妹直接告訴我如何點單。

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東「濰克up」西「6吋盤」,那天某網友告知來自南部加盟品牌兩家其實背後來自同樣老闆,難怪裝潢形式大致相同,且竟然是選擇同期打入嘉義的市場,幸好地域性有區隔開來不是直接開在對面對打且名稱不同比較不會有自相殘殺的錯覺。

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「泥土」有著不文青的名號,被植物包圍的街角老屋顯得有點隱密,兩邊有著獨特略顯偏低的窗戶,也不知是否因被自己長期印象此處的畫室滲潤下感覺散發出一股藝味,成為另一股懷舊文青味。

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新聞說,這五年來台灣早餐店已經關了上千家,可是有點納悶為何我們卻看到有新早餐店不斷開業中?後來發現傳言中的早餐店與早午餐店與肥羊認知不盡相同,不斷減少的是傳統型早餐店,不斷增加的卻是進化版早午餐店,而兩者之差異除了營業時間外還有就是稍加入裝潢的空間和必備的冷氣相對性被墊高成本消費者必須付費

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「學妹,我想約妳吃早餐」,讓肥羊不禁羨慕起還能擁有學妹身分的妹們真是幸福,肥羊已經好久好久沒人約了

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出現了專賣舒芙蕾鬆餅的早午餐店,舒芙蕾因現做故需等候,但向來屬女性的最愛,總是願意為它鵠候。因透過等候獲得的味蕾喜悅終會療癒身心得到滿足,但沒時間等候的可千萬別進場(鬆餅製作時間約40分鐘)。

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「叫醒我們的不是鬧鐘是早餐」,6:30開店準備早餐的晨食男孩。

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