肥羊碎碎唸
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目前分類:台南咖啡館&餐廳 (56)

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台南在地朋友常跟肥羊說:「沒經營超過三代的店家我們在地人是不吃的。」好狂的口吻,她簡直是撿到槍,狠狠地對我掃射過來。

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「如果沒有美食,藝術與知性也將消失」---大仲馬

「如果沒有美食與咖啡,藝術與知性也將消失」---肥羊

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沒錯這裡是正宗網美帥哥們打卡情侶放閃的景點,三年前我們來時不得其門而入碰了一鼻子灰之後一直懷恨在心因需預約,和老豬很生氣有志氣的發誓永不會再來,結果前些日子老豬提議說要去174拎北心頭一驚露出擔憂的眼神因這否可以證實他可能已經開始有失智的症頭了?

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「感覺好像不太重要,但除了感覺人還能依靠什麼?」……柳丹秋《待月記》

 

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蟬聯十年榮獲米其林殊榮的女主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)海外第一家店「bye bye blues2019年五月落腳於台南。2010年「Bye Bye Blues」榮獲得世界知名米其林一星及義大利紅蝦指南評鑑雙叉肯定至今。…..來自新聞稿。

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原來鬆餅形式可以有很多種變化的花樣,當日因看到門口寫著是「鐵鍋鬆餅」應該是自己還未品嚐試過的式樣(現在腦袋不好搞不好曾吃過也忘了),雖然才剛吃過Mi Cazuela的甜點還是忍不住又推門進去。

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可能這幾天大家都去肖媽祖了,才讓肥羊有機會得逞,能吃到這家一週只營業三天每天四小時(假日不營業這這….羨煞多少人,可週休四日)甜點不管是品項還是數量都是極少量,傳聞是排隊名店一開賣還很快就會完售的店家。

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三月正是苦楝(苦苓)花開的季節,苦楝那巨大身軀配上星星狀的小紫花,感覺是種鐵漢柔情的樹木,依靠在白晃晃的建築旁更顯得耀眼。站在二樓的陽台與苦楝花更親近了,見淺粉花瓣中一抹深紫數朵串連墜狀垂吊著,這時背景變成了鏡面運河又是另一番美景。室內書疊到天花板成了最美的裝飾書牆,閱讀區明亮無比,戶外的光投射入內的光影變化成為想入座的最大吸引力。

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年初開幕的南美館二館最近很火紅,不過大家應該都是去賞建築或者看展覽,沒氣質的肥羊來此是直奔五樓的頂樓景觀餐廳『LUMIÈRE美.食光』,上去才知道人家才剛開幕第二天(拎北真是唬鼻塞),座位也幾乎被預訂滿了,沒預訂的自己慶幸不只鼻子靈敏兩條腿還跑得快,吃完結帳才知道原來當日還有75折的優惠真是賺到了(明明就是去花錢還覺得有賺到,人笨看臉就知道)

 

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取了一個很有趣的店名「鼻子過敏」而賣的不是藥,是專賣麵。

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 被玻璃罩住的6吋980元的法式千層應該屬於小王子的玫瑰花那種等級吧!

 

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藍晒圖文創園區每次路過就是沒進去過,某日刻意進去園區裡找吃的血液裡就只有吃才能吸引腳步繼續前進(這應該是動物的本能吧)

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老建築與老物的氣質很契合,散發出歲月歷練後的生活模式,Kokoni系列很擅長這樣的設計方向。簡樸的空間古樸無華的擺設,眼目所及是物件與風格的表現。牆面數十年被歲月浸漬的痕跡僅簡單塗上一層色料,似乎讓人依稀可窺出原狀,原始破損陰暗的空間在老物與植物的襯托後有了另一種新的生息。

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秋老虎的威力嚇人,在戶外一會功夫就又要變成乾,走在路上看到一棟純白的建築就好想進去避暑,看著品項繁多又精彩的點單無從選起,就請店長推薦。

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某日行程排得有點趕,首站先去「耘非凡美術館」看展,來了才知原來這私人美術館是在豪宅裡,稱之豪宅一眼即可辨識,有著霸氣的外貌龐大戶數量,奢華優雅的造景更有著寬敞的私人美術館讓人忍不住再看一眼。

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推開樓下的門見古老的懷舊情懷,那老鐘讓這個空間裡時間彷彿是停滯的,空氣中分泌著安靜優雅的分子,對著每件物品可以慢慢仔細玩味,有些東西隨著歲月慢慢消失中,但有些人總會慢慢把它收藏起來,隨著某些族群的癖性幾番輾轉而又留了下來,這種族群老一代稱為古董店民藝店如今新一代稱之為古物店古道具,而新一代的經營模式也越來越精闢,有公開透明的價格有典雅的擺設方式。

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定居府城揉切蕎麥麵團 傳遞日本家鄉文化。從東京到沖繩,再到臺灣,厭煩長年居住城市繁華,想要追求隨興自在的生活狀態,來到臺南後,喜歡這裡氛圍而選擇落腳。…..引用『小日子』052

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要有好豪氣的女人才如此勇敢帶著自己的男人進摸摸茶店,結果推門一看怎麼都是小鮮肉的服務人員。

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老屋真的是需要老物陪襯才能達到那種氛圍,從ici Kokoni又到green系列短短幾年內連續性展店宛如細胞分裂,走著老屋搭配老物與設計風格路線且是越走越精看似小店其實是大吃小的連鎖經營方式。風潮有時真的是蠻殘酷的,只見新店笑不見老店哭,通常短短一年的時光就可以輪轉出很多新店,即便背後金主搞不好皆是同一位經營者這般廝殺也很驚人。

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經常修復老宅與餐點兩者能相輔相成的並不多,而這家倒是算是少見的一家。兩個門面寬三個樓層,大小格子多樣組合變化的木老窗、菱形花雕的陽台牆飾,光從門面看來早期應該也是大戶人家,大大的白色紙燈籠是寫著「熨斗目花」。

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