肥羊碎碎唸
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目前分類:嘉義咖啡館 (133)

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採用奢華絲絨紅非常搶眼的畫面符合國王高度規格,休息離開市場近三年後強勢回歸的『國王蝴蝶』這次進駐歷史建築體內,空間上無論是長˙寬˙高比起之前是放大了好幾倍,室內還有一半空間可享有自然光源,這難得挑高的空間的確讓人坐起來相當舒服,可貴的是還提供了不少書籍可以給客人閱讀。

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冰品在炎熱的南部佔有很大的市場,因冬季在南部很短幾乎沒,也因此賣冰的店家不似薑母鴨幾乎是一年四季沒歇業過。

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醫生的告誡依然歷歷在耳,甜食千萬不要再碰了一定要戒掉啦。要不然光吃藥也是好不了的。

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看來不用遠到瑞里就可以看紫藤,可以在浪漫紫藤花棚下吃甜點,進到這個空間給人的第一觀感。店主BIG MOM說因為自己太喜歡紫藤了,所以就把天花板佈滿紫藤,而後院也開始種植了一株真紫藤,期待將來後院有真紫藤可賞。

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兩頰抹上羞澀腮紅的大熊在櫃子裡對大家靦腆地打招呼(這種感覺莫非來自於自己的自作多情嗎?),下方見數顆碩大的草莓頂著,又見身旁就是店家最經典也最受歡迎的玫瑰覆盆子乳酪也不甘示弱地搔首弄姿中,視線繼續往下移動,發現有隻小蜜蜂停靠在檸檬塔上也很吸睛。也難怪大家總在此猶豫不決,通常理智線都斷了莫名好多點幾塊。

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千層派是極度搞剛的甜點,皮一層層的薄煎一層層的抹上奶油再一層層堆疊,這製作過程是來磨人的耐性也是一門修行吧!(我對千層派的信條是想吃就買來吃千萬別想自己做)

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今年的冬天應該是忘了來,還直接就進入夏天狀況的南部,是否因此吃冰必將成為這個城市的重點,或許將如冬季火鍋店般,隨著季節的推進新開的冰店也會如預期中的精進與增加中。

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熟齡的真相是歲月不可逆,這幾年健康指數樣樣超標亮起紅燈,三高中的三酸甘油脂更是年年創新高,甜食盡可能少量遠離甜點、麵包多健康,醫生對肥羊的建言歷歷在耳。

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雙疊厚片由內至外覆蓋豐厚的鮮奶泡,用巧克力繪出棋盤線,撒上些許餅乾碎片,旁一小碟乾冰被淋上水後騰騰升起白色的煙霧,只是簡單平凡厚片也能讓人想要抓住一瞬間的視覺享受,這個時代總是以繽紛視覺的感受高於味蕾的體驗。(照片是黑茶脆派出場乾冰秀)

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朝陽從東方大辣辣地穿入,金黃的光芒不避嫌地侵門踏戶,桌椅的影子屈服倒映在地板上。空間流洩著流行音樂時強時緩板時老時新曲,喚醒還不太清醒的自己不自覺地隨著吟唱。一份貝果一杯熱奶茶,沒想到如今能在嘉義最高檔地段享受一份不到100元的早餐是如此地輕易。

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在老歷史建築裡推開窗即可擁抱老榕樹,站在窗邊被樹遮蔭下涼風陣陣撫過,陽光從另一個沒有樹蔭的窗口灑入,一暖一涼是一種被大自然輕輕撫慰身心的感受。

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在下方仰視樹的上方,沿著樓梯爬上貨櫃上層看著那鐵網,只要勇敢跨越那條狹長的連結路徑,或者攀爬那靠在樹旁的木樓梯,皆可抵達樹的中央樹蔭的下方嬉戲,三角形的白木條組合成簍空球體狀彷如樹屋的平台,這會受小朋友喜愛的活動場域吧!

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屬性為「深夜咖啡」營業至半夜三點,讓人驚奇!有人這麼晚還能喝咖啡的嗎?或者想提供給熬夜的特殊人士普眾擔心如果太晚了喝了咖啡會睡不著,店家還的提供啤酒這個選項,真是貼心來著,提供給總在睡不著與快睡著兩者間不斷拉扯。

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沒有想要等誰,也沒有誰可以等的我,在「等一個人咖啡」館那種感覺有點淒涼,不過這正是肥羊這種沒有朋友的晚景寫照。

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Terroir La Vie外觀不似咖啡館但它的確是另類的咖啡館,看似私人會館又似樣品屋招待所,充滿建築設計風格的場域,樓下販售飲料甜點和手工麵包,樓上有藝文空間,再往上應該真的是私人招待所了吧!

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日式老宅甜點屋有那麼點京都小咖啡館的氛圍,從店裡的裝飾看的出來主人非常喜歡日本,也應該是這樣才會選擇這樣的點,連店名都取得很日風,而這間日式老屋也蠻適合被這樣呈現。

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外觀如一間童話書裡的糖果屋,門口種植的花卉植物讓人愛,發現這裡賣的不是糖果是甜甜圈。

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好奇為何把點選擇在這裡,畢竟內縮的門面不容易被發現。

她說:剛好就是一個機緣吧!正好發現這裡有出租的店面,我們也知道,光這條街上就有七家咖啡甜點店(肥羊一驚有這麼多嗎?腦海快轉畫面數一數倒底是有哪幾家?),這邊競爭很激烈但是還是想試看看。

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打造一個日風系會呼吸的空間,意外刻意捨棄臨馬路的空間,讓客人穿過狹小長廊來到盡頭後方,頓時明白因為進入這裡突然豁然開朗,空間特別大且有個後院能有穿透入內的光線會呼吸的地方。

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Mugen是日文「無限」直音譯為「木更」,讓人期待有無限的梗。是讓肥羊期待很久的咖啡館終於開幕了,自從2016年底在「木更」的檜意店得知未來店主未來會在成仁街上另闢一家分店後,肥羊就像工頭般偶而路過就關照著人家的工程進度。

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