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很久沒來PO文,的確很多身旁的人既好奇又關心詢問,但其實肥羊很單純就只是很懶罷了(這種答案毫無說服力)。懶得出門吃吃喝喝也懶得動腦寫,就算被閻羅王直接推下怠惰地獄似乎連辯解都懶得說的那種心情啦。

 

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 ↑從11樓看出去的街景

 

近來嘉義的店關得比開的還要多,新店於肥羊總是少了那麼一點吸引力其實是被年齡受限不大適合外食了(反正現在一有新店出現綠豆人PO的也頻繁,看別人吃也挺省事),加上手上使用多年的索尼相機頻頻故障正式宣告退役了,這就好像身邊發生很多瑣瑣碎碎的因素,一股腦大夥都想一起來結束那般,所以想說的是以後這裡沒更新才是正常的。

 

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 裝潢很簡約感覺只是擺上了很簡易型的桌椅↑

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今天就來點不正常的PO因有種不趕快去吃;好像很快會吃不到那樣。「乍牛」屬王品系列全台開出第四家分店,竟會選擇嘉義頗讓人納悶(嘉義人有這麼熱愛王品系列嗎?),因聽說「乍牛」在台北都得排到天荒地老的程度,沒想到竟來到嘉義就這麼樣草草的開了。

一整個似沒裝潢還是未裝潢好的雛型樣,這根本不似王品的風格,自行到櫃檯點單結帳外甚至連開水都採自助式,登楞~~不禁揣測莫非這間想打代跑只是快閃店或者只是進來試水溫?感覺搞不好業績沒上來就要拍拍屁股走人了。

 

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六款定食只有一款非牛↑↓

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非常簡單的品項,就是六種定食,兩種單點(目前只提供一種)

「乍牛」顧名思義就是以炸牛肉為主,只有一款非牛(即豬排),和五款罐裝飲料。感覺點單有點單薄,一反王品系列向來總愛讓人幾選一的方式,這時現場聽到一位大媽用很Pro的口吻為兩位阿豆阿朋友解釋這家說是屬於日式牛排店,肥羊好像有被戳到太陽穴連大媽都不如的感覺,頓時恍然明白了些什麼…..那麼一回事。

 

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 「經典菲力牛排定食」458元↑

 

Justin跟肥羊說,通常如果你打算來過一次就不再來的話,我會建議你就是從點單上最貴的品項點下去就對了。我心想不是只打算來一次,而是可能不給機會讓人來這樣吧!

被蠱惑的人就這樣87點了最高價的「經典菲力牛排定食」458元,而Justin他就悄悄的點了每日限量款「翼板牛排定食」428元。我有種被偷襲的感覺。

 

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每日限量款「翼板牛排定食」428元↑

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會有桌邊服務幫您將烤盤點上火↑

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其實烤盤很小放上一片牛肉就滿了↑

 

以不同部位的牛排裹了麵包粉炸到五分熟,再切片有了麵衣就除去牛腥味外酥內軟,若覺得牛肉五分熟太生會怕怕,那您也不用怕,店家很貼心幫您準備了一個迷你小烤盤,讓您自助烤到您喜愛的熟度,愛吃幾分熟就烤幾分熟烤過頭了自行負責這樣。其實讓客人有點花樣可以玩(現在很多店很喜歡這套模式,還可以省去人事成本),還可以讓愛拍照的客人拍過癮,也是這家店的另類重點噱頭。

醬料除了烤肉醬、梅汁醬外,還可沾芥末、沾玫瑰鹽或山葵鹽。定食除了主食外含味噌湯、沙拉、小漬物,而搭配非白飯是採用米麥飯,另還有一份小甜點。

 

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經典菲力牛排切得比較厚所以看起來片數少了些↑上桌時是五分熟

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漬物是中間那格一小小的泡菜↑旁邊兩格是沾醬

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甜點是蔓越莓凍↑

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 翼板牛排

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這四點注意事項看起來很有趣↑

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先領桌號牌再去櫃檯點餐↑

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。

 

「乍牛」炸牛排專賣˙嘉義店

https://www.zhabeef.com.tw/store.html

地址:嘉義市垂楊路72611F(新光三越)

營業時間:11:00~22:00

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愛妻逃的肥羊

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