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年輕滿臉笑容的他侃侃談著本業外一直想要一家屬於自己概念的咖啡館,不僅僅是咖啡未來還想連結到調酒,畢竟咖啡與酒除了本質有點類似外,更是現代人生活上最大的調味劑。

「五木」來自於林森路的「林森」兩字即是從五個木的組合,他拿出名片給我看時我頓時了然,加上林森路是嘉義早期林業的發源地,自己家族也是與木業相關,從地緣從家族事業延展至第三代即便是咖啡也要思源由「木」開始。

 

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因就在肥羊住家附近故窥觑已久,期待著這家「五木」咖啡館何時要開始營業,喜歡那黑色的復古鐵拉門,見裡面是工業風的裝潢家俱高雅,吧檯又有點夜店風,座位區看起來不大,但整體來說是肥羊喜歡的類型。

肥羊每天在它身旁麵包店買麵包時,就探頭過去貼在落地玻璃窗偷偷看一下偷窺愛戀男人的臉書大概就是那般的心情吧,但寫著有點隨便籌備中的小紙條一樣掛在門把上。

 

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直到今天,門把旁它終於換上OPEN的掛牌,而肥羊也成了店家的第一位客人,向來八卦的肥羊話題從牆面上的圖畫、聊到中南美洲的咖啡生豆取得、聊到在地的木業等等,拎北宛如有通靈每一樣都知曉突然覺得嘉義好小,應該來自地緣之故,這位那位似乎都是熟識人家的晚輩,這下機不可失馬上把老豬摳過來。果然整窩都是他曾經教過的孩子們歡聚一堂這下更是內舉不避親了,但依慣例可沒被招待,沒想到大家都長大了都出來創業了都可以獨當一面了頓時我們突然都老掉了(滄桑)

 

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 「冰磚咖啡」

 

八卦聊完,該回到店家的點單上聊得太興奮肥羊竟忘了拍點單,既可內用也可外帶,飲料除了咖啡、茶類還有氣泡飲,當然紅花也得綠葉配不可少的是司康、蛋糕和鬆餅之類。

 

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「柚子氣泡飲」

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氣溫有點回溫了燥熱體質的肥羊就來一杯「冰磚咖啡」,幫老豬點了一杯「柚子氣泡飲」120元,再來一份「比利時鬆餅」100元,每塊杯墊都是用有烙畫的木塊(反正家裡最不缺的是木頭),「比利時鬆餅」出場氣勢非凡,用巧克力醬畫的龍貓看得出有兩把刷子,想必這會讓愛拍照的女生愛上的。

 

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「比利時鬆餅」

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除了正規咖啡館的營業項目外,未來的期望慢慢也可提供夜間調酒(目前暫限熟客),空間上希望還能有最大的用途,除了可提供展覽性質外,另一個牆面上的大螢幕是讓喜好運動頻道者也能再一起觀賞(呼喊加油)。除了店主個人的興趣外,也希望尋找同好一起來享用這個空間亦提供包場的服務。

 

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學校開始放假了眼看春節也快到了,返鄉的遊子們總開始尋覓大家聚會聊天的場域,是否因此最近市區裡咖啡館又有新增的趨向。有人說咖啡館被視為「第三空間」的場域,我個人解讀為別人為我創造的夢想空間,也因此咖啡館的空間魅力有時候就會超越於咖啡本身。不過咖啡的香氣、謹慎的烹煮、不俗的音樂、服務的態度等也是店家的個性表象,因此每家店總能去吸引同質性夢想的客群了。

 

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。但若您對店家有任何不滿意也請去店家FB上留言,請勿在此留言感謝大家。

 

『五木咖啡』FIVE WOODS COFFEE

https://www.facebook.com/fivewoodscoffee/

地址:嘉義市林森西路193

電話:05-2288073

營業時間:13:00~

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愛妻逃的肥羊

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