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又到了一年一度的開箱文其實沒這麼誇張,離上次已經三年之久了,每年過年前都要交關一下的『微風岸』冷凍港點真空包,為了讓過年期間不愛出門也能安心在家吃飽飽的肥羊這懶主婦輕鬆一下。

 

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港點組合包↑

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《港式滷豬腳》380

 

今年『微風岸』過年冷凍真空包除了依然有多款的港式茶點和蘿蔔糕外,新開發了兩款很適合老豬的品項,不知是不是晚輩的一番孝心特為老豬開發的新產品,即便不是或者誤打誤撞也來幫忙宣傳一下畢竟經常被人家照顧肚子,又到了該報恩的時候

 

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 左《港式滷豬腳》右《迷迭香五花肉》真空包↑

 

俗話說「天底下所有事都很主觀」尤其關於吃更是一樣,所以今天即便是「滷豬腳PK五花肉」結果還是一樣,也都是主觀的答案罷了肥羊真的不適合邊業者寫推文的,而且若要回歸到吃完還不是又出來一切塵歸塵土歸土原點來解釋,兩者不都是屬豬的豬肉只是部位不同罷了,有什麼好爭議好較量的意思大家也隨便看看就好

 

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 「滷豬腳」看外貌就知道不會很鹹不會很油膩的那種↑

 

先介紹這一款是老豬向來鍾愛的「滷豬腳」,依微風岸向來以港師傅為自豪當然不是「台式滷豬腳」而是《港式滷豬腳》,肥羊真不知道台式和港式的差異在哪?不過吃了便知曉,沒有台式豬腳的油膩感,肉質偏Q口味上偏淡,又是另一種風味的豬腳。

 

這款一團腿肉狀真空包裝,打開後直接進電鍋小蒸一下即可,貼心為肥羊這種懶主婦設計,不過出了鍋要如何下刀還真讓拙婦困擾不已,幸好還有第二層貼心的設計,可輕鬆把它一刀斃命骨肉分離一刀完成。

 

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《迷迭香五花肉》小/約300g350元、大/約350g左右380

 

 

接著肥羊較為偏愛的是這款《迷迭香五花肉》,五花肉又俗稱的三層肉,看到它的包裝本以為應該就是以前經常買的「鹹豬肉」,結果說不是,新鮮現採用迷迭香醃製的五花肉,光聽就知道區別性應該屬於淡口味的五花肉,但也因此較能吃出肉質沒被時光淬鍊太久的真味,看可能就較不耐放了。

 

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 半塊用烤箱烤也很方便↑烤出來很漂亮

 

打開後發現豪大一塊,一次下不了家裡的煎鍋,就切成兩塊分兩餐好了,本著實驗的精神一塊用煎的一塊用烤的,依懶肥羊的性格最後判定直接丟烤箱最方便(中火20分鐘)不用管它時間到就完成。

 

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這款讓肥羊愛的原因除了料理方便(什麼時候想吃都可以拿出來使用)外還有多種吃法,正常吃法當然是當成一個菜色配飯吃,不過這幾天重感冒的肥羊已經無嗅覺無味覺,喜歡像韓式烤肉家泡菜包生菜吃,或者做成貝果三明治才能感受到有吃的味道。不過它不似一般的鹹豬肉單吃會太鹹,所以烤好切片後路過的人順手拿起吃吃,結果變成了零嘴還沒到正餐就被吃光光了。所以個人還是覺得應該是五花肉勝出吧!

 

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搭麵包搭生菜都不錯,也成了家人的零食。↑↓

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《港式滷豬腳》價格:380元重量:600+-10%

《迷迭香五花肉》價格:小/300g左右350元大/350g左右380

預定專線:05-2256999

 

延伸閱讀:

2015-02-11『微風岸』冷凍港點真空包

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愛妻逃的肥羊

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