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聽聞被稱為療癒系的餐廳,老實說找到看到實體店面時有點小小的失望,幸好餐點沒讓我們失望,因台中餐廳一般都是奢華的裝潢豪華的空間,而這間位子區不大位子也不多,唯一讓人安心的是透明的玻璃可見廚房中工作的樣子,廚房與客人空間上佔了同等的比率,心想也許就是在等候餐點時可以觀看每道菜料理的過程而被療癒了。以這樣的年紀這般手藝以為是來自餐飲學校,詢問的場外人員說不是,純粹因主廚自己的興趣而走上這條路。

 

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點單很簡單,不過厲害的是看來簡單卻能把雞鴨魚肉通通納入,簡明扼要有七款外加一個當日隱藏版,價位的range有點大從380700元,加價150元可升級套餐(前菜+甜點+飲品)。還需加一成服務費看來是屬於中價位,於是就挑了一份「松露滑蛋透抽」490元和「紅椒松阪豬」450元,將其中一份升級套餐。飯後甜點二選一我們選擇起司球,兩球插上國旗出場,感受到一場德法足球賽開始的趣味性,而飲料就來杯冰紅茶。

 

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甜點起司球↑↓飲料冰紅茶

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候餐的時間,因位子的關係可將視線穿越透明玻璃只見廚房裡兩位工作人員,也看的出來哪位就是主廚,年紀看來輕輕不過手上的動作倒是很熟練,也清楚地看到我們將是吃到什麼樣的食物並怎樣的被料理過。

 

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沾醬兩款一甜一鹹麵包可以續加↑   

 

這時內外場兼顧的那位先端上麵包,說明沾醬有兩款一鹹(海苔)一甜(甜椒)外補註麵包可以無限續加,看來給的很有誠意。

 

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前菜↑

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「松露滑蛋透抽」490↑透抽裡包的是松露滑蛋

 

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「紅椒松阪豬」450↑↓

 

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前菜是雞絲和西洋香菜搭配自調的醬汁,沒料那獨特的味道讓人愛,小小盤挑動味蕾讓人意猶未盡,主菜上場配烤時蔬大紅、翠綠和雪白薯泥色調搭配的相當不錯。菜餚若是主角那醬汁絕對就是靈魂,份量不大但吃得出精緻用心與食材的原味,即便那一小球的薯泥都能與眾不同,更別說主角的松阪豬和滑蛋透抽了更是沒讓人失望,讓原本期待不大的我們的確有點意外付錢付的心甘情願了些,空間簡約有點小略顯可惜,不過也許店家希望走家庭溫馨路線,而且僅一位主廚可以應付的容量大概只能這樣吧!

 

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ANIOY KITCHEN』安茁廚房

https://www.facebook.com/anjoykitchen134/

地址:台中市西區昇平街134

電話:04-23055561

營業時段:11:30 - 14:0017:30 - 21:00每週一、週二公休

 

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吃過飯後,走過一個街口,來到「茶筆巷」。這裡絕對會讓文具控流連忘返的地方,即便小小一支筆一塊橡皮擦一本筆記本一張小卡片都能讓人一不小心失心瘋全部都帶回家了。而後方還有一處安靜明亮可以喝茶的地方,早知如此,剛剛就不該點飲料,直接來這邊喝飯後茶飲有點扼腕了。

 

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茶筆巷

https://www.facebook.com/tpl.stationery/

地址:台中市西區昇平街89

電話:04 -2301 9297

營業時間11:00 - 20:00

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愛妻逃的肥羊

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