肥羊碎碎唸
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有人說過適當的放鬆才能看見自己,那這種店正是讓你下了班後無論是約朋友或獨自前來喝點小酒吃點暖胃的小食放鬆一下試著找回自己的療癒地方,等明天上班再繼續失去自己吧!這種店家也許正為每天想找回自己生活Good Time的人而存在著。

 

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用『好炭』較『好炭』取了一個諧音的店名,透明玻璃用巨大啤酒杯襯出的鵝黃燈罩,彰顯進來喝一杯的地所,小小的門面一入口即是一個巨大的備長炭看來是鎮店之寶,狹長型的空間位子不多最大容量16人走小巧溫馨路線,主場應就是吧檯那六個位子客人可以邊喝邊吃邊聊,也正可看炭火上燒烤物熟成的過程。

 

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而因我們人多點被安排在裡面桌面大些的位子上,點單上以烤物為主打,紅花需要綠葉配多樣化的調酒成為最茂密的綠葉,喝酒前若需先填飽胃囊的小食有標準日風的「馬鈴薯燉肉」(附白飯)100元和烤飯糰45元。

 

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蜜桃酒蘇打↑150元

 

覺得需先填飽肚子的我們先把「主食」走一輪,接著「烤物」單價從40~130元不等看來也都需走上一輪才過癮,店家招待了滷豆干和涼拌毛豆後,我們又把「沙拉小菜」幾乎走過一輪,因為開車的緣故只單點的一杯「蜜桃酒蘇打」外,其他就用打卡免費喝可樂和雪碧了。

 

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馬鈴薯燉肉附白飯100元↑↓

 

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烤飯糰45元(起司花生口味)↑↓

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主食的「馬鈴薯燉肉」和烤有起司花生的「飯糰」應該是的店家的經典,俗話常說辣椒小會辣最重要,這飯糰雖小但風味十足,咬下內餡會牽絲還有股香氣花生粉混合著外皮醬油烤味符合個人喜好。搭配主食讓人暖味的湯就來份「日式關東煮」120元。

 

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日式關東煮↑

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烤物有豬、雞、牛又區分有日式鹽味與泰式各款個人獨愛鹽味,烤物與炭火合而為一正式燒烤的獨特香氣與味蕾,馬鈴薯沙拉上拌著少許的鹹鴨蛋有別於一般方式,「椒鹽牛肋條」單價偏高些但覺得值得品味,少有的「烤節瓜」有烤味又能保有水分恰到好。再來杯酒搭配又搭話是入夜後最好的放鬆方式,回家後必能一夜好眠。

 

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左:胡麻豆腐↑右:馬鈴薯泥上搭配鹹鴨蛋↑

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椒鹽牛肋條 120元↑

 

店主小美在嘉義餐飲服務業走跳數年,最終還是會夢想有點積蓄後回家鄉開一家特色小店,這應該也是目前很多年輕人的夢想。如今小美築夢踏實開啟一家小小的烤物店,回到自己的家鄉虎尾創業,自我獨立也是一種成長,我們大家本著愛護她支持她創業的願景開幕前間一起去她店裡大吃大喝(但都有買單沒有白吃白喝),也祝她創業成功生意興隆。

 

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『好炭』Good Time小食/小酒

https://www.facebook.com/pages/1947790518826443

地址:雲林縣虎尾鎮新興里中華路15(旁邊有收費停車場)

電話:05-6314399

營業時間:17:30~00:00、週二休 

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愛妻逃的肥羊

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 謝謝你!但下次記得拍照我