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有人群恐慌症的肥羊當獨自用餐時總會刻意避開用餐時間,人潮退去後才進場,即便已經沒有供應餐的時間,只能選擇輕食也毫不在意。空間裡釋放緩慢的吟唱歌曲,廚房裡傳來製作料理的聲響並可聞到烹煮的味道,是一種被療癒的過程,可慢慢享用自己的餐點邊翻閱雜誌後稍稍放空後才離開。

 

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 左:「番茄豆腐漢堡排」300元↑

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『小間食堂』外顯日風食堂的路線,而這次轉換地點進入市中心讓大家更為便利,上次是爸爸樓下兒子樓上;這次改兒子樓下爸爸樓上,以前是兒子跟爸爸分租;看來這次得是爸爸跟兒子分租空間了。

才一年多的光陰,看來這位年輕人攻佔市場頗有成績,這次總算能讓用餐的人有了較為舒適的空間容量也加大了,依然不變的是沒有華麗裝潢,但除了明亮潔淨外一樣給人宛如日風食堂用餐般的家庭溫馨感。

 

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「溫野菜沙拉」220元↑

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『小間食堂』的餐點一直以來是給我似日本料理雜誌上的圖片跳出來般的視覺印象,老闆堅持食材的用心依然不變,也讓人看到實力與努力是要堅持與並存的。

每日的餐點依然維持寫在黑板上並依當日食材決定餐點,故當晚前去只見黑板上兩款定食,而目前多的是下午會有提供輕食下午茶的時間(據說由老闆娘接手老闆休息,這對夫妻真的認真打拼不願房租被浪費掉,這空間一寸光陰一寸金)

 

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「接骨木青檬氣泡飲」130

熱南非茶招待↓

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黑板上當晚只有兩款定食「香煎鹽漬鯖魚」320元「番茄豆腐漢堡排」300元,而肥羊向來對他的漢堡排情有獨鍾,那就來這兩款,直接給愛吃魚的老豬鯖魚兩人各取所需。飲料就點了一杯「接骨木青檬氣泡飲」130元但因有點餐可折30元,不知是否因目前移址優惠之故,沒點飲料店家好像會招待一杯熱南非茶。

 

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餐點依然是主食搭配豐盛多彩的野菜沙拉,野菜總是新鮮翠綠且亂中有序,而沙拉醬依然以清爽偏甜的油醋醬為主,小菜搭配山藥豆腐,湯品是雞肉丸味噌湯,和一碗平凡但很重要的熱騰騰米飯。

 

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 「香煎鹽漬鯖魚」320元↑

 

「番茄豆腐漢堡排」是豆腐漢堡淋上新鮮番茄熬煮的番茄醬,「香煎鹽漬鯖魚」用的是挪威鯖魚,搭配清爽多樣的野菜感覺營養但無負擔,而山藥豆腐與味噌湯更是一股強烈日風系。

 

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定食搭的甜點是自製優格↑

 

吃完飯,正吃起飯後甜點自製優格和飲品時,食堂老闆的爸爸(統圓茶行的老闆)從店外進來,竟然還能一眼讓出一年前才見過一次面的我們不知是老豬長相太突出,還是生意人固有好眼力,熱情邀我們吃完飯到二樓喝他的茶,說他的茶行遷移到二樓。看來兒子的地盤勢力擴充了,他只好委屈點暫居樓上,就這樣飯後上樓繼續跟老闆的爸拉賽去。

 

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二樓是爸爸的茶行↑↓

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爸爸畫的圖也回歸到自己的場域裡了↓

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話說有伴一起吃飯會選擇正餐時段,但當只有一個人出門用餐就會選擇輕食的時間點,那天選擇供餐的尾聲輕食開始供應時段才入場,客人逐漸散去空間漸漸安靜下來是我喜歡的樣子。

 

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當看到黑板上有燻鮭魚&明太子飯糰時有點扼腕了↑

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「溫野菜沙拉」220元+黑糖香蕉牛奶↑↓番茄奶油濃湯和椒鹽貝果

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但看到黑板上當日有出現「煙燻鮭魚&明太子飯糰」260元這樣的套餐讓自己扼腕,好想吃這套可是已經錯過時間。只好回歸輕食「溫野菜沙拉」220元,當天是偏重口味的番茄奶油濃湯搭配椒鹽貝果,再點一杯黑糖香蕉牛奶。

 

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用愉悅的心慢慢地品嚐後再放空一下,當只有自己一個人的時候可以吃得優雅緩慢自在。

 

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飲料的部分↑有點餐可折30元

輕食的部分下午一點過後就開始供應↓

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話,敬請多多利用。

 

『小間食堂』

https://www.facebook.com/miseenplacebyrealfood/

地址: 2017.10遷移至嘉義市融和街3

電話:05-2732727

營業時間:11:30~20:00、周二休(13:00~17:00提供輕食)、不接受預約訂位

 

延伸閱讀:

2016-04-07『小間食堂』FOOD&TEA

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愛妻逃的肥羊

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