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仔細想想嘉義好像還沒有「天麩羅」專賣店,這次進來的這家雖然不是日本知名品牌金~~助的那種等級,但不知道是不是聊勝於無的關係,這家屬平價連鎖的天麩羅專賣店才剛試賣大家就聞風而來。

 

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害我們在外候位半小時,入內又候餐半小時,待餐一上桌老豬吃得很猛一口接一口一點喘息的時間也沒浪費,搞不清楚是他太餓了,還是餐真的太好吃。

可是當我問他那份天麩羅裡有什麼?他卻什麼也說不出來,當下只是覺得給他吃什麼都是一種浪費。

 

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『初曉˙江戶天麩羅』這家來自中部標榜提供日本國民美食的餐點,選擇在年輕人流動率最高的仁愛路上偏偏看到進來吃的大半不是年輕人啊,也因此走的是平價路線的連鎖店,空間的布置依照他們固有的形式,只是目前樓上尚未開放但感覺樓上空間較佳,因一樓的位子區並沒有很寬廣。

 

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點單有套餐和單點可大可小適合大家的荷包,雖然點單上的品項不僅是「天麩羅」而已,但覺得這家既然主打就是日本江戶天麩羅不來吃這項好像就沒吃到重點。

 

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所以老豬還是選了盛番天丼這類裡的「黑武將天幕海陸丼」288元,就是會有滿滿的「天麩羅」如山般高盛在碗上的那種,而肥羊就點了台日合作款「天麩羅擔擔麵」(辣味)228元,若有點套餐點飲料可折50元,就加點了一杯檸檬鮮紅茶。

 

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點套餐點飲料可折50↑檸檬紅茶

 

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甜點是72%生巧克力好奇特的方式↑

 

套餐都有含小菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯,餐後還有72%的生巧克力。而天麩羅重點要有口口酥脆卡滋卡滋的麵衣沾著美味的蘿蔔泥醬汁,丼飯還要淋上這家獨特的鰻魚醬汁。

 

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「天麩羅擔擔麵」(辣味)228↑↓

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「天麩羅擔擔麵」搭配有六款天麩羅↑↓

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「天麩羅擔擔麵」感覺是為愛吃日式美食的台灣人而調製的口味,湯麵淋上台式滷肉與細韭菜絲加入日式糖心蛋和辣油,碗湯上充滿色調的畫面,配上咬起來滋滋作響的天麩羅一股台日混搭的fu讓人愛,不過這時茶碗蒸和味噌湯就搭的有點怪了,不過對食客來說多總比少來的好。

 

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「黑武將天幕海陸丼」288

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「黑武將天幕海陸丼」應該就是標準天麩羅的經典款吧,數種天麩羅看來彭湃掩蓋住白飯,但被老豬很快地一一啃掉,然後問他海陸到底是有什麼?他說不知道,只知道好像沒吃到蝦子,登楞~~早知道他只想吃蝦子那就點「海老時蔬丼」就好了不是嗎?(搥牆)

 

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不過個人覺得點單上的日式甜點照片很吸引人,而且是採宇治抹茶看來很適合抹茶控,可是肥羊肚量不足否則是很想吃看看的。

 

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話,敬請多多利用。

 

初曉˙江戶天麩羅

https://zh-tw.facebook.com/97-826647080722443/

地址:嘉義市仁愛路530(85C旁光彩街口)

電話:06-2255276

營業時間:11:00~21:30

PS.低消一杯飲料

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愛妻逃的肥羊

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