肥羊碎碎唸
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選擇於市中心開燒烤店是一種新概念(但不好停車是困擾,不過離車站近也許是他們的考量),字正腔圓高昂音調的日語聽說他們在學校都有練過的有別於一般餐廳,看似數位年輕人的組合,頓時空間充滿熱情能量,說要用一心一意把好肉烤給您吃。

 

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年輕人吃燒烤店通常會想到可吃到飽,目前當紅的「逐鹿」或者「牛角」好像接受度最高,但有點年紀的可能就會想不吃到飽,只希望食材上可以提升優質的,重點還有人服務不用自己動手那最好,但這種通常價位就會偏高些。即便如此可能還是有市場故這種店家其實也已經開不少,如今又有新店家加入戰場,感覺好火熱店說他們有熱誠與勇氣不怕面對競爭。

 

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但就是這麼競爭才有利於消費者每增色一家就必須與別人有所不同,讓大家各取所好,所以想進去吃看看這家有什麼與眾不同。

這麼熱的天吃烤肉不是會更熱,但熱就是要更熱冷氣開強一點來幾杯冰涼啤酒降溫就好,吧檯內看起來是一群來自各地各國年輕組合兵團,能說著一口流暢的好日語,耳邊不斷響起字正腔圓日語的喊叫聲,頓時有了跑錯時空到了日本烤肉店的fu

 

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我們明明就是進來吃烤肉,卻被釜飯兩字緊緊吸引目光,釜飯嘉義少見那就來份小的「雞肉釜飯」180元先可填飽肚子,等下來要吃烤肉當然主搭不能少的生啤酒大杯那是一定要的。

 

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「鹽蔥牛舌」220

 

配角都先選好了才回到主角,少見還不算貴的「鹽蔥牛舌」220元那當然就不能少了,再來份「牛五花後腹肉搭生菜」220元,有了牛再來份「霜降豬」220元,那雞類到底點什麼好?正妹推薦搭酒最佳品項「雞頸肉」120元,牛豬雞都有了還有海鮮類就來份「辣味噌冰卷」180元當下酒菜應該也不錯。

 

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坐在吧檯前的好處可以一覽作業程序,和帥哥美女哈拉之外當然還會幫我們示範烤,如果人手不足時還是得自己DIY一下。

 

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小「雞肉釜飯」180元↑↓

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一鍋可分成兩碗↑↓

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釜飯有乾濕兩種吃法↑↓

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小「雞肉釜飯」一鍋有兩碗量有兩種吃法,純吃法外,還可以留下少許飯量成為茶泡飯的方式,個人喜歡漬飯的吃法,倒入高湯放上海苔絲、撒上白芝麻、蔥花,加入少許哇沙米配上旁邊醃漬瓜,用筷子邊扒邊吸咕嚕咕嚕的美味吃法。

 

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「霜降豬」220

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「牛五花後腹肉搭生菜」220

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 「雞頸肉」120

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「鹽蔥牛舌」搭配蔥花與蒜蓉烤得幾分熟品嚐極品美味,「牛五花後腹肉」有豐富的油汁用生菜包起蒜片與辣椒又是另股韓風味,「雞頸肉」帶有脆骨烤的偏焦熟些搭酒很合宜的台味,所有的肉類都無醃製少許的胡椒鹽吃出肉質原味,喜歡風味重者沾許檸檬汁或醬汁。

 

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「辣味噌冰卷」180

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「辣味噌冰卷」在吧檯前可見完整處理過程,洗淨後切片用大量紅味增、辣醬拌勻撒上蔥花後送到面前,馬上放上烤網再送入口,一口燙一股辣勁配上冰涼啤酒好爽快。

 

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話,敬請多多利用。

 

『壹心燒肉』

https://www.facebook.com/yisinyakiniku/?fref=ts

地址:嘉義市新榮路289

電話:05-2250058

營業時間:17:00~23:00

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愛妻逃的肥羊

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Bella
  • 還不錯吃,但不適合我這大胃王,吃不太飽,哈哈。
  • 所以這家應該是走吃巧不是吃飽路線
    ^_^

    肥羊sylvia 於 2017/07/15 14:27 回覆

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