R0003937  

 

對旅人而言必有一種屬於對曾去過的國家城市的食物記憶,所以說每個城市應該是有味道的,食物的記憶是最私密且最難傳達的,畢竟那東西到底有多好吃,通常因人而異又會因與誰共存在而產生不同的優劣感。當我們回想起去過的日本應該就會想起日本的庶民美食拉麵吧,因旅人們來到日本通常不會錯過的大概就是拉麵這個食物,那應該也是自己記憶裡屬於這個城市的味道吧!

 

DSC02582  

 

據說大家喊了很久的一蘭拉麵也終於要進來台灣了,不禁想起去年在神戶吃的一蘭拉麵的日記都還沒寫啊~~越來越懶了。

 

R0003935

R0003940  

 

但也不知道為什麼台灣遊客到了日本一定要吃「一蘭」這品牌拉麵?幾番觀察後覺得它可能就是最適合台灣人的口味吧,但一蘭之於肥羊卻只因它有完全獨立與世隔絕的空間,對當時獨自旅行的我感覺這樣很輕鬆。

 

去年在神戶待了十天,也想讓家裡兩位從未體驗過傳說中很受歡迎的一蘭拉麵,計畫中可在大阪吃還是在京都吃或者就在神戶吃,想說這三地都有一蘭而我們也都會路過。

 

DSC03006

從橋上遠遠看下去就已經是一堆人在排隊↑↓

DSC03008   

大阪道頓崛↑和京都↓這家同為一蘭卻是兩樣情

DSC02394  

 

沒料到大阪道頓崛時那家排隊景況超級嚇人(猜想裡面大半是台客吧),光看就飽了那樣我們就打退堂鼓,到京都那天是熱到爆大家根本沒有胃口不想吃拉麵(往錦市場的那家其實人也不多),而當日從京都回到神戶時氣溫已經降低了些,出了地鐵站走一點點路就會有一家,就這樣注定還是回到住處神戶吃了一蘭拉麵。

 

DSC02585  

 

在高溫悶熱的京都逛了一天,大家都一身疲態,我知道回到神戶三宮車站又是一整個亂如麻的出口。想到神戶三宮的一蘭是在阪急線出口處,故在「十三」站轉車時改搭阪急線回來,西出口往手創和東門街的方向,很快就發現紅色招牌的一蘭。

 

DSC02583  

神戶三宮的一蘭位於地下室↑↓

DSC02579

DSC02580   

 

一樓門口有服務人員在路上招呼,這家是位於地下室,可能非假日加上離晚餐時間還早,竟沒有什麼人潮(在神戶無論多紅的連鎖店好像就是不見人潮,與都會真的差很大)只見數位日本高中生,也因此座位很多根本不用看燈號直接可以讓我們挑。

 

DSC02577  

 

一樣是先在入口販賣機買票,販賣機上的拉麵款項很單純絕對不會有選擇障礙,兩個男人選了男拔萬加了麵的980元的那款,外加120元的白煮蛋,而我選了不加麵790元的拉麵(~~這時發現與六年前在東京巨蛋吃的價位一樣,而台灣這六年來物價不知上漲了多少這是不是太不合理了?)。也可從日本拉麵這幾年來的價位看出日本經濟與物價指數相對性,應該可以寫篇從日本拉麵看日本的經濟發展論文

買好票進入位子區後接著就是勾選麵條硬度、湯頭濃稠…..等單子,本來肥羊還帶了小抄的點單,都還沒掏出來Justin就發現這家竟然也備有中文點單了,登楞~~果然很貼心為了迎合台灣客人有用心。

 

81dc0e8da34a5469bab94073440be198

每次都帶這份小抄↑

其實店家老早就有中文版了↓

 

DSC02575 

DSC02576   

 

從來沒能把湯喝完的我也從未見過傳說中的碗底,這次正好能喝湯的Justin有把麵湯喝完,讓我拍照才知這碗底到底寫了什麼東東來著。距離我上次吃已相隔六年了口味真的也數十年如一日沒有改變,吃完問了兩位首次品嘗的覺得如何?一致的評論就是蠻適合台灣人的味蕾,且位子區頗有趣味按了鈴簾子就打開,面對簾子的那邊有了很多的遐想。

 

DSC02567

DSC02569

屬於自己的小天地↑↓

DSC02570

DSC02572

DSC02574

DSC02578

DSC02580  

 

總之來到日本旅行沒吃過拉麵好像沒來過,若沒吃過一蘭拉麵又好像不是台灣旅客了沒吃過一蘭好像無法炫耀說去過日本(真的嗎?)。旅行的記憶總是隨著時間漸漸沖淡,但不知為何對一蘭拉麵的味蕾記憶似乎總會是越想越饑渴,想想不久台北就會有了想吃也沒那麼難了。但也會不會因此以後大家去日本也不會搶著要去排吃一蘭拉麵了?是否也因此它才會遲遲未進來台灣展店。

 

DSC02586

DSC02603   

DSC02602

站著吃也是一種風情↑↓三宮阪急線西出口這種店也不少

 

DSC02604

 R0003950  

 

當天吃完天色未暗就在三宮車站附近最熱鬧的東門街逛逛,轉回到西出口時見到旅遊書上會介紹站著吃的那家拉麵與串燒店,見沒多少站位但客人也不少,也許有機會該是吃這種店才是道地吧!

 

私人小筆記:

9/7()下午從京都回到神戶三宮車站約五點半

 

延伸閱讀

2010.09.25東京巨蛋一蘭拉麵

 

創作者介紹

愛妻逃的肥羊

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()