肥羊碎碎唸
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隨著體重逐漸上升年紀增長對下午茶漸漸偃旗息鼓之際,網友私密說關注肥羊的部落格是因下午茶是她生活上的動力時,我少女時代喜好甜食那動力再度滲透疲憊的身心。

回到常引用於離別的聲音裡「每次都必須戰勝讓自己懶得動彈的某種東西」所謂的某種東西,也許正是來自不經意的一句話,那句話自己轉譯為甜食是活下去的動力?

 

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是否因這樣選擇去吃了一份草莓鬆餅,其實只是一個誤打誤撞下的午餐。本打算要去吃鄉土版的滷肉飯,不小心把下午茶當午餐吃了,到了親民化攤子前老豬都要把豬腳飯給叫下去了,老闆說不好意思捏還要半個小時才好。

這時見對面連棟的新建築裡出現數家新店,其中有未見招牌僅掛著紅色旗幟寫著打折的優惠,推門詢問可否有吃的?帥哥起身說目前有三明治和鬆餅。

就這樣從想吃滷肉飯改為吃鬆餅,這似從歐巴桑路線走回少女時代那般吧!

 

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明亮乾淨簡單的空間明顯減法大於加法的設計,牆面唯一存在的是幾罐黑色的法國瑪黑茶,也許任何擺飾都覺得過於干擾,化繁為簡走清新路線有別於一般的繁瑣反突讓肥羊不太適應,也許這一切還未完成。內部位子不多,但內用外帶雙管齊下的經營形式。

 

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由兩位帥哥主掌的新店,不過那提芬妮藍的麵粉攪拌機與他們好違和,卻是讓肥羊超想擁有。據說在北部也是從事這一行,回來想給注入不一樣的經營思維,單價稍微高點但提升原物料的安心度精緻度,強調茶葉用的就是牆面上那款法國知名的老品牌瑪黑茶。雖僅臨於年輕人活動的戲院旁,但這樣的價位針對上班族群為首選,所以肥羊這歐巴桑亂入是美麗的錯誤,畢竟身旁就是平價的85度C。

 

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聽到店家的鳳梨冰茶是採用新鮮鳳梨去熬煮,天然最好當然不可失。慣性來杯熱拿鐵,反常喝出尾端有著明顯炭烘變化韻味,說是因豆子加入巧克力與堅果的烘培外,也因他慣性煮咖啡要求的時間關鍵。即便面對我們有聽也未必能懂之下,還是詳盡解說一些關於咖啡豆與咖啡機間的問題。

 

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鬆餅的厚度相當飽足,搭配新鮮欲滴的草莓和兩球草莓冰淇淋淋上厚重的草莓醬,真是草莓中的草莓。本打算在這裡先淺嚐份點心等時間到了再到對面吃滷肉飯,不過這下我們一不小心把草莓鬆餅當成的午餐,滷肉飯就被割捨了。

 

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掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。希望我沒有表錯情;您也沒有會錯意才好。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話,敬請多多利用。

 

白杯子WHITE CUP CAFE

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地址:嘉義市光彩街571號

電話:05-2279060

營業時間:11:00~21:00周二公休

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愛妻逃的肥羊

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