DSC05934  

 喜歡點這巨大的「巴隆」,外貌似航空母艦或羊皮筏,一出場總會吸引四周的目光,大家忍不住驚呼,戳開裡面空蕩蕩地的(←如沒內在很空虛的人)模樣總會讓人為之ㄧ笑。每次到這家土耳其餐廳總是忍不住要點「巴隆」麵包,而最近看了一個旅遊節目得知,土耳其的麵包是最被遊客們津津樂道的名物。

前幾天剛寫完「韓國料理」,今天換個口味來寫「土耳其料理」。

 

DSC05939  

↑無法形容這個巴隆有多大,左下角放一個十元銅板來相較一下好了。

 

DSC05920  

 

最近發落一個韓國旅遊節目『花漾姐姐』們到「克羅地亞」和「土耳其」自助旅行的綜藝節目(←肥羊看戲的偏向果然很冷門),這節目其實重點是要去「克羅地亞」,但因從韓國到「克羅地亞」沒有直航必須在「土耳其」轉機,故行進路線就旅遊了的這兩地。

 

至於「克羅地亞」建築物有近兩千年的歷史,為數不少已被列為文化遺產,這個古城從節目上看來真得非常漂亮,據說被評為這一生必須至少要去一次的旅遊地點。但肥羊評估目前的身體狀況是,這一生應該沒有機會去「克羅地亞」,連「土耳其」也沒機會去,所以只能看節目解渴了。

 

而在這節目中發現「土耳其」的肉料理和麵包被演員們評價頗高,更沒料到土耳其的冰淇淋攤跟台灣沒兩樣販售者老喜歡捉弄客人。看來土耳其的男人除了長得帥之外,個性挺風趣的。

就這樣又誘發肥羊想去吃土耳其料理的動機(我是很容易被動搖的人),而嘉義有家很出名正港土耳其人開的土耳其料理『鳥司答』(←2010年2011年寫過可參考下面延伸閱讀),因很受歡迎常客滿所以從原本的一個店面擴充到兩個店面,前些時候擴充版圖跨足到外縣市(斗六)去開分店了以後嘉義沒位子直接殺到斗六吃也可以(如果您很拼的話)

 

DSC05921

DSC05927  

 

那天正好有事到斗六,就趁機順道去吃開在斗六的『烏司答』與嘉義是否相同(其實捨近求遠近廟忌神是肥羊的本性)。經詢問兩邊的菜色都差不多,但據說還是有幾項不盡相同,而兩家目前皆由正港土耳其兩兄弟各掌管一家,至於哪家是哥哥哪家是弟弟,我聽一聽就忘了(腦袋退化的挺嚴重的),所以兩家的味道口感差異不大。

 

DSC05919

DSC05942  

 卡帕陶甕牛肉↑

 

位於斗六這家目前好像剛喬遷不久,新處空間簡單大方,與嘉義的氛圍不太相同,不過土耳其的藍、紅是他們的主色調倒是沒有差別。看到點單上有沒見過的「卡帕陶甕」(很久沒去嘉義店吃了,也不清楚嘉義店是否有這款)就點來嚐嚐,因這種湯湯水水的菜色,除了配飯外拿來沾麵包吃也很對味。

 

DSC05953  

DSC05931  

↑個人很喜歡這款餐前麵包

 

而餐前麵包向來是『烏司答』店家最自豪的品項,強調是天然的酵母沒有香料沒有防腐劑現做的麵包,果然是美味(想像自己到了土耳其吃到的在地的麵包情境,陶醉一下),而且如果您是大胃王的話店家也不怕你吃,想續加麵包(免費)店家是沒在怕的。而香料也是土耳其的菜餚慣有的特色,不管是烤肉還是這陶甕裡都有濃濃異國香料的口感。

 

DSC05932

DSC05933

扁豆濃湯沾麵包也很好吃↑

DSC05943

白飯感覺也不是單純的白飯↑

DSC05945

碳烤雞腿總是有特有的香料味↑

DSC05947

DSC05948   

 

縱使自己無法去到土耳其,偶而在附近就能嚐到土耳其料理也很不錯,不管道地不道地,總是多少彌補心中的不足。當店家得知我們遠從嘉義來,而且是想來踢館品嘗他們兩家相異之處後,主廚還特地端菜出來(可能為證實他真得如假包換的土耳其人煮得料理),最後店長還招待肥羊熱柚子茶我好像經常這樣招搖撞騙

 

DSC05940  

巴隆開腸剖肚後的模樣很空洞↑

 

而當我們的「巴隆」(一個100元)上場時果然又引起騷動,引來旁邊那桌的客人過來拍照,還問我們怎麼知道要點這一項。看來斗六的在地食客,還未真正洞悉這家店的菁華既然來的必點巴隆,不管好不好吃嚇嚇別人也好

 

 DSC05922

DSC05925

DSC05926

DSC05927

DSC05928

DSC05929

DSC05930

DSC05941

DSC05955

DSC05956

  

『烏司答』土耳其居家香料料理

地址:雲林縣斗六市長春路35

電話:05-5373337

營業時間:週一~週五AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM21:00

         週六日(例假日)AM11:00~PM21:00全天供應、週四公休

 

 DSC05958  

延伸閱讀:

2011-01-27異國風情土耳其料理『鳥司答』

2010-03-17土耳其料理這裡有『鳥司答』

 

 

創作者介紹
創作者 肥羊sylvia 的頭像
肥羊sylvia

愛妻逃的肥羊

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()