肥羊碎碎唸
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嫁雞隨雞嫁狗隨狗,這只是無奈般地外顯,如何能把自己內化為雞狗才是大愛的表現吧!用這樣的比喻有點損友,但肥羊這位大愛朋友自從嫁給台南人後,她完全內化為台南人了。自從成為台南人的媳婦,台南人的某,台南人的老木後,已經把台南人傳統的文化背景精神發揮的淋漓盡致(台南政府該頒給她模範媳婦獎)。不過好時要說阮台南人,不好時要說伊台南人,這也是必然。

 

台南人對自己的古蹟、文化、美食有種無敵的自信,且驕傲自處的生活態度要緩慢要優雅,對新移民若無法內化這份精神涵養會有點排擠。

而我的朋友某個層面上已經完整內化為台南人,所以去找她不用給太多意見,只要安心的去靜心地聽她的安排否則她會罵你沒水準,不吃觀光客們愛吃的,不吃對客戶服務態度不好的,不吃不是正港台南的,她的規矩還真多,得罪過她的店家要小心要給吃她們台南在地人她自己覺得票選真正人好吃的台南小吃。







 

那天來到台南,在前幾項不可抗拒的最高基本原則下,肥羊來到了台南最豪華版的騎樓餐廳。把騎樓變成花園,把餐桌置於花園旁,誰惡霸有這本事在騎樓底下造一個私人庭園餐廳?沒錯,就是這位「傳說」的老闆,非常有個性又有sence的女人Sucy(冒名阿潘),也因個性使然,「傳說」個性店從嘉義開到台南這麼多年來,依然沒失掉自己獨特的風格。





當天本來不想先通知她,因知道她的個性,如果讓她先知道鐵定會幫我們準備一托辣庫的台南好吃的。可是老豬還是不放心怕被罵,提早三個小時前先通報,結果她說趕不及之下,竟然只好在店門口辦桌嘍(倒退三步,如果來得及是是還有鋼管舞?)。

到場時,當然免不了還得聽她碎碎念,如果早點知道會怎樣會再買什麼等。結果,我們在這騎樓餐廳從午餐吃到下午茶,再到晚餐,順便連宵夜都幫我們給傳起來了。恨不得一次就把所有台南的好吃通通給我們準備到沒把肥羊養到跟她一樣重她絕不甘心(好有心機的女人)


 

說到,因我們臨時通知要來,她匆忙趕緊去水仙宮市場屠豬宰羊採購,因知道老豬喜歡哪家魚丸,買了三種不同的魚丸煮菜心湯。解釋這三種魚丸不同之差異性(還要補充說明,關於魚丸的由來台南的飲食習性等),因她老公愛吃菜心所以買菜心(招待朋友,還不忘善待老公的好女人),又如媽媽般地又碎唸著現在菜心一斤要多錢(好貴..開始罵政府記得自己要撒些胡椒粉,這湯一定要配白胡椒….。我還幫你們準備了一大包,讓你們帶回去。回去煮的時候,記得要…..(每個步驟都要說的鉅細靡遺,還要細說原因,簡直是阿基師附身)。還有一般都喜歡哪家的碗糕,我們是喜歡這家(我忘了她說是哪家了?),所以就幫你們準備這家的。還有這黑白切(魯熟肉)我是去切阿什麼來著(我又忘了,看來整場肥羊我都沒在專心上課,只顧著趕緊吃)。






吃完這些,當然還不能放過我們,飯後當然要來個水果這就不多說了。接著拿出古老茶具泡老紅茶,說這是哪裡的四十多年老紅茶了,配上古早味的甘納豆茶點,這又是菜市場哪個阿北的
….,再來的煎餅、瓜子到開心果每項都有典故有根源有感情,可不馬馬虎虎地。

說著說著又說,下次要肥羊早點來,這樣才可以帶我去吃菜市場買菜市場逛菜市場,那裡才有台南真正的在地小吃經典。說的如此出神入化,害已經進階歐巴桑市場控的肥羊心好癢。


 

通常進入到下午茶階段,不都是泡茶開講東家長西家短的,不過可能身邊朋友可以說三道四的並不多,才簡單繞了一輪就沒得聊了。這下又說要帶我們徒步逛台南美麗的古蹟與別有風情的小巷弄,真正的用意是散步可以增進消化,等下才可以繼續吃。關於這段漫步台南小巷風情,等我想出來怎麼寫再來PO吧(我覺得應該會想不出來怎麼寫,因整個都是迷魂陣)!

 

帶著我們逛了一大圈,從大路穿小巷,從小巷再穿過小弄,如果讓我再走一圈,還是會迷路吧!就這樣漫步再回到店裡,Sucy又要開始進行晚餐的準備工作了。然後,肥羊的肚子當天就一直在加班的狀態,時間到了還不能下班休息阿捏。

 


 


這下又買了土魠魚羹回來,說土魠魚可以再加料,麵和米粉可以各半是台南人小吃最常用的吃法,偏偏回嘉義吃時若跟店家老闆說,麵和米粉混時沒有一家聽得懂。然後就變成麵和米粉各一碗,
靠腰~~(這句我幫她罵)這麼簡單的事情,為什麼都不會想通啦!
 






接著又一大盤的煙燻鴨還是鵝肉來著(靠~~我真的忘了是鴨還是鵝?),不過這項真的好好吃。還說還有很好吃哪家的(我又忘了)國宴的竹葉米糕,這下我們只好跪地求饒,問可不可以打包了?

強硬派的女人說可以,但接下來甜點,炭火煮的紅豆湯加麻糬可不能省。紅豆是台灣最知名的萬丹紅豆,而她可是用炭火慢慢熬,吃到底碗底清晰可見的紅豆沙狀,她得意的說看我這煮的多完美的紅豆湯,台南哪家紅豆能跟我比(哼~)。看她這樣不就是台南人的性格嘛!
 



她說紅豆湯是在店門口騎樓下用炭火慢慢熬,要注意失水一半後再加滿,連加三趟水才大功告成。每次煮好就在
FB上發布消息,附近的親朋好友就會過來,大家就坐在這裡喝紅豆湯了,多美好的生活。看來能成為她的方圓 五百公尺 內的朋友,真的是好福氣,而我們雖然離她數百公里遠,但還是有福氣啦。

 

2013年的首篇獻給Sucy這位有個性的女人,感謝您當天帶給我們豐盛之旅。希望肥羊今年可以托你的福,依然繼續吃不停。

對了「傳說」不賣餐只賣衣服,大家別誤解了,除非您來跟她交朋友,就有餐廳入門票了。





 

傳說個性坊網站

http://tw.myblog.yahoo.com/legend-1988



























延伸閱讀:

2010.05.12 台南傳說個性坊

 

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愛妻逃的肥羊

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留言列表 (5)

發表留言
  • 阿潘
  • 哈哈哈哈哈.........從頭笑到尾的讀完 多謝金光黨老婆無甘嫌啦~新春第一炮捏
    光榮光榮~
  • 用新春第一炮
    來表展我高度的感謝與誠意...

    幸好你有極高度的幽默感
    知道我不是損你而是抬舉你喔~~哈~~

    肥羊sylvia 於 2013/01/02 15:31 回覆

  • 阿潘
  • 金光黨豈是當假的哩~~
  • 是呀~好高竿的金光黨

    肥羊sylvia 於 2013/01/03 18:33 回覆

  • geenatim2007
  • 和老獅師母投緣,連師母的朋友都覺得氣味相投
    阿潘姐姐感覺就是很溫暖的人啊
    上次咖啡寄來,我忘了回電,她還特地打電話來,深怕沒寄到
    喝阿潘姐姐的咖啡,不只是香醇,還有滿滿的人情味啊
  • 她出了名的好客
    不過還得跟她對味的~~
    跟老豬從以前就是一對金光黨..
    老豬飾演那傻子>_<不用演就很像

    肥羊sylvia 於 2013/01/06 00:00 回覆

  • 阿潘
  • 3樓倘光臨傳說 比照辦理 這樣。
  • 太好了
    痞子...台南有地方可以去了^____^

    肥羊sylvia 於 2013/01/06 23:19 回覆

  • geenatim2007
  • 我覺得我好像應該是南部人錯生在北部(雖然祖籍是彰化社頭)
    怎麼南部的食物、人情、風土都和我比較對味
    謝謝阿潘姐的厚愛
    不過我一定不敢事先通報
    一定會吃撐了的
    已經真的不能再胖下去了呀
  • 南部真的蠻適合你的

    記得有過來台南就來品嘗一下
    讓這位大姐幫你嚮導..無論是小吃..小巷..
    不想胖的話
    也可以因光聽她嘴巴說就覺得好吃又好玩:D

    肥羊sylvia 於 2013/01/08 23:58 回覆