肥羊碎碎唸
*謝絕店家邀約寫文*謝絕店家邀約寫文*謝絕店家邀約寫文


吃魚真得會變聰明嗎?
就像學琴的孩子不會變壞的廣告詞一樣被信任著,但這些話Sylvia嚴重質疑覺得都是嚎哮的,這麼多年來,難道吃魚真的變聰明?學琴的孩子真的有比較乖?要不為何沒有人去投訴消基會,說這像愛德蘭斯廣告一樣有不實廣告之嫌?

尤其對吃魚真得會變聰明這種話,不知是哪位專家的研究報告?
Sylvia很想去拆他的扛棒,因我看到一個鐵證如山的例子,笨蛋老豬是海口人從小沒魚吃是活不下去的人,直到現在依然是餐餐都想要吃到魚的那種人,可是事實證明吃了這麼多年來老豬還是無可救藥的笨呀!(←還是他都吃到智障的魚)
所以「吃魚會變聰明」這句話根本是世紀大騙局,因那位專家他家一定是賣魚的吧!

今天來談吃魚,並告訴大家要選吃聰明魚,不要吃到智障的魚。

嘉義有一項知名的地方小吃與魚有關,在各大旅遊雜誌或美食的網頁上會看到很多人介紹叫「林聰明沙鍋魚頭」,這已經傳承到第二代從早期名為「沙鍋魚頭」到「林家沙鍋魚頭」到最後名為「林聰明沙鍋魚頭」,在地人有很多耳語關於這林家的恩恩怨怨,但家家有本難念的經不是外人能了解,因第二代後因有人搶到地利去申請了專利,當然兄弟間會有交惡了,兄弟經營上一代傳下來的產品有一天總要分家,但終無法使用同一個名字,這也是一般常見的當一個成功的商品成功後,下一代衍生出來的商標權爭奪戰的問題,這好像也是小島型台灣社會一直以來無法避免的。

林聰明是一個人名,並不是聰明的沙鍋魚,所以吃完會不會變聰明,人家可沒有掛保證喔!不要亂去投訴消基會喔!

至於「林聰明沙鍋魚頭」在地人的評價很兩極,愛吃的人覺得很好吃(笨蛋老豬屬於這種),不愛吃的人可能每次路過這家店光聞到那種味道,她說一輩子都不想進去吃過喔!(公司ㄧ位歐巴桑屬於這種)

下午三點左右,若經過這家店門口就會聞到剛炸出魚頭的味道,而看到店門攤子上堆滿剛炸好的大魚頭堆的像一座小山般的,一個大鍋煮魚頭的味道瀰漫在整條街上,聽說魚頭是採用水庫的大頭鰱魚,每個魚頭都很大。

「林聰明沙鍋魚頭」重點應該是他的湯頭,屬於台灣重口味的炒扁魚沙茶醬煮法,湯頭很濃稠有點小辣內有大白菜、扁魚、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉等,非常適合冷冷的天氣,我嘗試過包回家後再多加上豆腐、豆皮、大白菜、木耳…等就成了另類的火鍋湯。
而他的沙鍋魚頭可以買大、小份量,你還可以選擇要加魚頭還是加魚肉還是不要魚,通常我不愛魚頭只愛魚肉。
而在網路上更看到有人是加上科學麵,看起來好像還不難吃的樣子,可見可以自行加上自己愛吃的料自由配。


↑沙鍋魚頭



↑如果你覺得吃沙鍋魚頭的口味太重你不合適,那你可以吃他們另一項知名的產品「冬菜蝦仁蛋」,它的口味就相當輕淡了。

笨蛋豬頭愛去的中正店他緊臨於知名的文化路夜市,因這家店內部比較寬廣感覺上比較舒服,如果注意這家店的外觀是一間非常有歷史的建築,旁邊是一家舊式是診所,這條中正路在日據時代前後是屬於最繁華的街道,如今隨著時代變遷沒落,而市府多年來一直希望保存這條街的歷史原貌而能風華再現,但好像很難,雖然很多慕名來此吃沙鍋魚頭的外地客,卻很少人特別去留意過他的外觀吧!

前些日子中正店因某種因素而暫停營業(目前已恢復),而到光華店去吃,因店面小吃起來感覺壓迫感好大,其實在忠孝路越飛銅像附近也有一家沙鍋魚頭,聽說也同家族只是沒取得這個名號而已,而且聽說還有…..,但大家知道的還是知名的林聰明沙鍋魚頭。

而且林聰明沙鍋魚頭這幾年已經發展出網路上訂購宅配的方式,聽說網路上的生意很夯,沒機會來嘉義吃的朋友可以上網吃吧!但對魚或者魚頭或者怕太油者千萬不要嘗試。


↑鵝肉冬粉




↑中正店


↑光華店


林聰明沙鍋魚頭
網站http://www.smartfish.com.tw/
創作者介紹

愛妻逃的肥羊

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • smapdc
  • 哈哈哈...我果然是第一個回到家的...
    其它人應該還在搭車吧...呵
    偷偷告訴你...我們沒帶雞肉飯上高鐵是錯誤的...
    因為我上車沒多久後肚子就開始餓了...拿起滷味吃...
    吃完小睡了一下後...一到台北肚子更餓...哈哈....
    前面都是被Q餅給餵飽的啦...等它消化了感覺好像沒吃東西...呵...
    謝謝你今天的招待啦...真的讓你破費了..
    帶我們吃這麼高檔的料理...真的是....
    下次來台北換我們招待你....^O^
  • 哈~~讓你捷足先登了
    下面的玲玲以微小的差距飲恨@@

    這樣我懂了
    下次一定要讓大家帶雞肉飯便當上車才對..哈
    希望下次還有機會讓我實現喔
    能讓你們大老遠來看我真的很開心
    而我們這種小地方到處都不方便
    還讓你們走了好遠很不好意思捏
    希望能有機會再見^____^

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 23:08 回覆

  • 玲玲
  • 妳好.我已到家.非常謝謝你今天的招待.今天嘉義一日遊很開心真的很謝謝你.也很不好意思還有伴手裡給我們..晚安囉
  • 哈~~玲玲
    你微小的差距讓板主搶到第一名了
    謝謝你們到嘉義來讓我認識
    招待不周真的不好意思
    希望還有機會讓我彌補喔
    ^_______^

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 22:59 回覆

  • gina lin
  • 我也到家了, 竟然是第三個, 果然木柵捷運停駛有差.
    今天, 有看有吃又有拿, 又叨擾妳一天,
    實在 "足..........拍謝啦".
    謝謝老獅, 妳兒子, 還有 happy!!
    到台北一定要記得通知我們ㄛ.
  • 辛苦了讓你們累了一天
    讓你們跑這遠來見一位瘋子
    很高興在嘉義與你們認識
    希望有機會讓我們在見面喔^_________^

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 23:00 回覆

  • Annie LGMM
  • ㄚ~

    鵝肉!

    Orz

    這個星期六我會去郵局寄個東西給妳
    注意唷~
    只可8小時

    >.^
  • 只可8小時??
    什麼???
    好期待捏
    先說謝謝^_~

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 23:01 回覆

  • nora
  • 我也到家啦^^
    在浮出水面前就先承蒙妳的熱情款待,真是不好意思 + 大大感謝!
    有空到台中請務必通知喔,、待っています~
  • nora 不好意思讓你轉了好幾趟車吧
    辛苦了讓你走了一整天的路不好意思捏
    謝謝你終於出現名字了
    希望我們有機會再見喔^_____^

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 23:03 回覆

  • mina
  • 哈哈, 還是我最晚到家啦~~
    sylvia還是一如往常的熱情親切啦!!
    很不好意思, 今天讓妳這麼豐盛招待, 真的是樣樣俱備
    看到掛著老店的招牌, 種種都想吃啦
    可惜我的肚子不爭氣, 嘻嘻~
    下回到台北來, 就要說一聲喔
    再讓我們好好把妳餵的飽飽啦!!
    還有也要請老師一起上來喔~ 開心 ^__^
  • 哈~~第五隻羊也都到家了
    好好休息喔讓你們累了一天
    希望下次能再來吃那些飲恨沒吃到的東西喔
    下次我若到台北受訓再找時間去見你們喔
    謝謝你幫我引薦這些朋友^_______^

    肥羊sylvia 於 2009/01/02 23:06 回覆

  • Annie LGMM
  • 為避免郵局凸槌
    我會將卡片另寄

    >.^
  • 3Q~

    肥羊sylvia 於 2009/01/03 11:07 回覆

  • geenatim2007
  • 獅母這次網聚看來挺熱鬧的
    只是痞子只算是純理性的木村演技歌藝的純欣賞者
    從小到大好像從沒迷過哪個偶像
    所以大概是沒入會的資格
    但木村的戲好和SMAP*SMAP真的是好笑又好看
    痞子是只要台灣買得到的全都看完了
    所以木村迷應該也不會排斥痞子吧

    妳這次說的這家
    在還不認識獅母家之前
    痞子和痞婆兩個好吃鬼早就慕名去吃過了
    每到嘉義也總不忘光顧
    而且就是這家中正店,還有他太太賣的野菜沙拉
    因為那附近沒啥車格
    我們的車都是停在上一條路圓環進去的收費停車場
    停車場對面,記得有一家繡莊(因為痞子以前拍過類似的題材,所以有點印象)

    這樣妳就知道痞子夠老馬識途吧
    也就是說痞子和老獅也是同一類的笨蛋組合啦
    吃再多魚也不會變聰明的啦
    只有動物性地
    習慣聞香就追過去吃吃吃.......
    不過笨蛋一輩子只要聰明一回也就夠了
    老獅不就騙到了獅母嗎

    只有痞子從頭笨到尾
    本自以為聰明地騙到痞婆了
    結婚後才知道她從頭到尾
    都是比痞子高明幾百倍的大老千
    原來從頭到尾她都是假裝被痞子騙的啊
  • 痞子聽你這麼一說
    通過初門檻認證了啦
    OK下次團聚讓你參加喔^^呵

    沒想到你已經偷偷來吃過這麼多次了
    而且對這個地理位置這麼熟還知道要停車停哪裡?(這裡超難找停車位)
    幸好你來嘉義沒請你吃這家...哈
    但下次你也不用這麼辛苦開車來吃了
    因聽說他的宅配這幾年發展的很成功了
    昨天看到現場排隊的長龍還限量天呀!!在地人可能還從不知道他現在賺翻了@@

    那我是被一個大笨蛋騙的
    天下第一大白痴
    嗚~~叫我情何以堪
    他一輩子就聰明那一次
    那我ㄧ輩子是那天喝飲恨.....酒然後喝醉了嗎???

    你呀只是裝著一付大智若愚的樣子啦
    痞子婆還被你被玩弄於骨掌之間還對你掏心掏肺的努力
    你可別得了便宜又賣乖喔!!^_^

    肥羊sylvia 於 2009/01/03 11:18 回覆

  • Annie LGMM
  • 總共五隻小羊都平安回到了家
    看到了
    也很開心~

    >.^
  • 五隻被我操的好累的回家睡覺了^___^

    肥羊sylvia 於 2009/01/03 16:41 回覆

  • smapdc
  • 我昨天回家11:30不到就昏睡了...好早喔...哈哈
    今天一早起床我老爸又派工作給我...
    我們家最後一間房間要粉刷+弄地板
    因為有一半是我的東西...所以得整理...
    一早忙到現在才整理一半....厚....
    本來還想今天來寫嘉義心得的說...看來得明天找時間了...
  • 果然把你操的很累了
    昨天我操今天你爸操
    哈~~好慘的假期
    不急不急啦...我還在心理建設
    怕被你公佈浴室瘋狂女的大傑作>_<!!

    肥羊sylvia 於 2009/01/04 00:19 回覆

  • ineschien
  • 拜網路+宅急便之似,好吃的東西只要動動手指訂購就可以吃的到....呵~
    而我也常常是看了網路才知道某某地方的某某東西熱門/好吃...
    可見,網路的力量真是不容小覷!

    今天老頭臨時起意說要去新竹......竟然是為了魚丸XD
    他說很有名,可是我在去之前並沒聽過....
    結果是在小小的巷子裡小小不起眼的店,但是非用餐時間竟然還要排隊....可見生意有多好!
    嗯,是還蠻好吃的啦!當然也帶了好幾斤回家囤放XD
    回到家時,魚丸還是熱的,很讒的我又抓了一顆來吃....呵~
    看完紅白上網查了一下,果然是還蠻有名的....

    這次的紅白,SMAP當然不用說,另外我好喜歡宮崎駿&久石讓那段....
    我直到今天才知道原來久石讓長這樣~呵~
    (因為久仰大名太久了,也覺得他的音樂真的很棒!終於可以跟人連在一起了!)
    可是阿....我覺得每年都很華麗的小林幸子,今年的樣子好像蜘蛛喔XD
    這次的收視率很不錯,不過看紅白好像變成"習慣",又或者覺得這幾年都不錯,所以沒有什麼特別感想...
    只有覺得今年"串場"串的很用心,感覺得到"歌曲的搭配"跟"訪問"都有精心設計過~隨便列幾個現在想到的。
    *要進絢香的お帰り前,就先提到紅白也有用廣播的方式進行。我覺得非常適合也很溫暖~
    *要進恩雅的歌前,就先訪問在NHK有主持相關節目的藤原紀香。
    *要進某演歌歌手(我記不得名字)的歌前,因為她之前有參加過壘球的社團,所以就先訪問了女子壘球的金牌選手~
    雖然這樣看起來很理所當然,可是這次在看時,不自覺得就會覺得"曲目跟訪問"銜接的好順喔!
    不過....其實我有不小心睡著莫約20分鐘.....幸好是剛好有電話把我吵醒...呵~
  • 新竹不是貢丸有名喔是魚丸??
    不過有時候網路太發達而喪失了,
    到現場湊熱鬧和幫家人朋友帶回去的那種心意,
    有到哪裡玩而買名產的感覺真不錯耶^_^
    (不過你說的那家網址報一下吧!!哈~我也來交觀一下)

    久石讓幾年前有上過S*S喔那一集你可能沒看到吧
    "小林幸子,今年的樣子好像蜘蛛"
    哈~~我跟你一樣的感覺可是我比較不喜歡今年的圖騰
    但卻是一看就知道發了不少錢...哈^^
    今年的紅白平均收視有破40%以上
    尤其後半部的收視率較高..好像好幾年沒破40了
    我跟家人然還在笑說是景氣不好大家都留在家裡看電視吧!!

    我現在又在看重播了
    其實我無法全程看完,所以共看了3次紅白補東補西拼拼湊湊起來^_^
    當然SMAP的部分一定不如錯過啦

    肥羊sylvia 於 2009/01/04 13:43 回覆

  • 悄悄話
  • ineschien
  • 石家魚丸。
    http://web.my8d.net/job/sfishball/kme.htm
    網站是寫可以宅配,但我覺得還是去現場吃比較好吃!
    在家要吃的話,魚丸的量煮一餐就好,如果貪多一次放太多,第二餐吃就不好吃了....
    是的,這是今天的經驗之談.....

    那條巷子小,加上要去吃的客人多,所以車並不好停!
    從巷子進去會先看到裝潢比較新的"石記魚丸",再走進去一點才會看到舊舊小小不起眼的"石家魚丸"
    老頭說這兩家聽說是兄弟開的,但他覺得石家的魚丸比較好吃。
    的確,昨天去也是石家生意比較好....
    我昨天去google打"新竹 石家魚丸" 就看到很多人的食記分享~
    所以如果有興趣,也可以去看看喔~^^

    對阿,今年的紅白收視率很不錯!
    每個藝人表演的收視率,明天才會公佈!
    除了要看節目,連收視率也很關心....呵~
  • 謝謝看圖片感覺不難吃耶
    因我老豬是丸子伯呀號稱一次斤丸子
    但他喜歡魚丸不喜歡貢丸所以才會想問你這家的網址
    想訂來吃看看^____^

    每年紅白粉絲都會莫名的關心收視率
    尤其這幾年SMAP一直都努力在串場
    真的希望因他們的努力能有好成績

    肥羊sylvia 於 2009/01/04 22:28 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • ineschien
  • 這魚丸的內餡不會"結歸丸"(台語),比較特別是還有蔥跟"荸齊"(不確定我有沒有打對,就是白白脆脆的...)。
    (雖然老頭說現在的魚丸內餡都也不會"結歸丸"....)
    如果老獅喜歡吃魚丸,可以嚐嚐看喔~
    那天粗略隨便算一下,一斤大約有14粒左右吧?
    (可是胖胖豬家族,卻一次買了五斤堆在冷凍庫....很恐怖吧.....XD)
    如果有去新竹,可以去現場吃吃看。我覺得滷肉飯也不錯...

    這次的紅白收視率最高的好像是羞恥心&Paco這組的表演喔!
    我猜可能是表演的"內容"有打到日本人的心吧....呵~
  • 我看到這個魚丸還有內餡所以想試看看
    現在的魚丸內餡不會"結歸丸"..哈~~好怪的說法
    五斤在我家可能很快就ㄙ~~光了^___^

    今天台灣的電視新聞也有報導
    蠻意外的羞恥心&Paco這組的表演收視飆蠻高的
    也如之前猜測的因景氣不好
    大家大多留在家中看電視
    所以今年紅白收視率才會這麼高
    景氣不好連日本人都希望在歌聲與歌詞裡得到鼓舞吧^^

    肥羊sylvia 於 2009/01/06 20:33 回覆

  • 悄悄話
  • ineschien
  • 我不知道台灣新聞有報耶....呵~
    剛去看了一下每組藝人的收視率,SMAP竟然沒有在前十耶!
    老實說,讓我蠻~~~~驚訝的!!
    果然驚訝的不只我ㄧ個...
    我看的網站也寫「出演した年は4年連続で歌手別最高視聴率を記録していたSMAPは意外に伸びませんでした。」呵~
  • SMAP竟然沒有在前十耶!
    這我也蠻意外的
    可能這次有很多第一次上的蠻新奇的吧
    平常心看待吧!!
    因不可否定SMAP五人一直在串場吧^^

    肥羊sylvia 於 2009/01/07 18:29 回覆

  • ineschien
  • 驚訝過就也覺得沒什麼了啦....呵~
    尤其今年收視率比較高,後段都有40%以上....
    羞恥心跟Pabo的組合是收視冠軍,真的也是個很厲害的紀錄!!
    每次看紅白就可以知道這一年來日本最紅最熱的是什麼....
    所以每次看到很紅的藝人,我都會猜今年很有可能會上紅白喔....呵~
    不過現實的是....火紅的快,退熱也快.....這種現象也常有....
    可見要在日本的演藝圈生存...並不容易呢!
    所以如果聽到什麼成軍10周年,15年,20年都會覺得很厲害呢!

    ps. 我的紅白熱還沒過耶....這幾天依然持續看著宮崎駿跟久石讓這段...
    然後也會跟著唱波妞....因為很可愛嘛....(雖然好像有點幼稚....)呵呵~
    除了SMAP那段,最喜歡的就是這段了....呵~
  • 宮崎駿跟久石讓這段好像是收視率排第二高的
    第三好像是那位唱演歌的黑人傑羅
    所以應該可以看出觀眾愛新的胃口
    如你所說這種潮流好快...誰能10年20年
    南方之星幾年了?30年..會有40年吧!!
    這才是厲害狠腳色喔^______^

    肥羊sylvia 於 2009/01/07 23:51 回覆

  • ineschien
  • 南方之星30年了!
    去年夏天好像說要解散,然後辦最後的演唱會....
    好像是啦...我也不是很確定...畢竟我的最愛不是他們嘛...呵呵~

    最近Around 40的片頭曲,竹內瑪麗亞好像也出道30年了!
    可是...我覺得現在聽她的聲音還是很好聽耶....
    覺得跟她在唱"沉睡的森林"的片頭曲聲音一樣好聽...沒什麼變...
  • "南方之星"經常喊解散跟SMASP差不多了
    但我看他的意思是"2008年解散"不開演唱會..呵..所以是只有2008年那一年解散

    竹內瑪麗亞唱"沉睡的森林"的那首片頭曲(這個原聲帶我也有買喔)
    我覺得超好聽的她長得不是非常漂亮不過歌聲很美捏
    這讓我想到拓哉很早期幫一位女歌手在一首歌最後說一句旁白"我愛你"
    很轟動
    好像是竹內瑪麗亞??不知道是不是?現在頭腦不好名字老是搞不清楚@@

    肥羊sylvia 於 2009/01/10 22:26 回覆

  • ineschien
  • 是,我也記得是竹內瑪麗亞....
    拓哉用充滿感性的聲音說我愛你....聽的心都融化了...當然轟動....呵~