肥羊碎碎唸
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目前分類:嘉義早午(晚)餐聽 (56)

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暖肚皮屬於嘉義少數早午餐店一遇上假日總是需要排隊的店家,很驚訝生意向來不錯的它竟願意停下來換個新樣子趕在暑假前。室內裝潢真的是會流行的,但通常店家有時候生意超好也賺了錢但卻不願意再繼續下本去改變,看來暖肚皮有著永續經營的概念。

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早午餐真的是激戰市場了,而被譽為CP值頗高的『濰克』連鎖店在相隔一年後西區也出現一家新分店了,畢竟東區大雅路上離我好遠,而這家即便不騎車用走路的也可以到,感覺方便多了。空間比起大雅路上大多了也舒適些,營業空間有兩個樓層,二樓的位子相當多,只怕出餐不過快否則根本不用擔心沒位子。

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這是一處好邪惡絕對可以收買少女心的地方,很夢幻粉色系的空間,網美的打卡景點賣的正是現在正流行的日式舒芙蕾(soufflé pancake),就是那種胖胖會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的日式鬆餅。

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那寬大紅色的大門是店家最明顯的門面,很多人站在門口不知如何進場(老豬就是這種人)以為它會自動開門還喊了芝麻開門,它不是拉的是用推的,果然又是一道旋轉門的玄機。

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冷基調奢華風龐大工業風透明門害人不太敢進去,大理石桌面、金框絨坐墊椅、皮沙發、鋁框皮箱桌面、鏡面牆等元素透露出那麼點高雅奢華味,位於街角光線明亮下而消減了偏隱性的夜店風,兩面臨街特明明亮加上鏡面效果下空間在視覺上很寬廣,看的出來裝潢有下本個人還蠻喜歡這個空間特別喜歡讓別人花大錢我花小錢就能來享受

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外貌結構非常漂亮的老屋終於打開塵封數十年的大門,可以讓大家一窺裡面的模樣,『提娜多』它的開始看來街坊鄰居來的比外人來的興奮些,聽聞他們一一指證這裡歷經的歲月事蹟與共存的記憶聽來比起店主來的清楚,沒想到進來喝咖啡買咖啡的客人長輩比年輕人來的還要多,也許對想來此喝這杯咖啡的客人心中必有份濃濃感性情結。

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TWO’S』取諧音吐司販售吐司外還因來自屬於兩位女生的經營概念,空間就是一個簡單小小的概念,但點單卻是一張如複雜的考卷,外帶單更是密密麻麻從第一題看到最後一題文盲肥羊閱讀了半天只好放棄交卷,如外籍新娘考駕照請監考人員讀題讓我回答請正妹直接告訴我如何點單。

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東「濰克up」西「6吋盤」,那天某網友告知來自南部加盟品牌兩家其實背後來自同樣老闆,難怪裝潢形式大致相同,且竟然是選擇同期打入嘉義的市場,幸好地域性有區隔開來不是直接開在對面對打且名稱不同比較不會有自相殘殺的錯覺。

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「泥土」有著不文青的名號,被植物包圍的街角老屋顯得有點隱密,兩邊有著獨特略顯偏低的窗戶,也不知是否因被自己長期印象此處的畫室滲潤下感覺散發出一股藝味,成為另一股懷舊文青味。

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新聞說,這五年來台灣早餐店已經關了上千家,可是有點納悶為何我們卻看到有新早餐店不斷開業中?後來發現傳言中的早餐店與早午餐店與肥羊認知不盡相同,不斷減少的是傳統型早餐店,不斷增加的卻是進化版早午餐店,而兩者之差異除了營業時間外還有就是稍加入裝潢的空間和必備的冷氣相對性被墊高成本消費者必須付費

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「學妹,我想約妳吃早餐」,讓肥羊不禁羨慕起還能擁有學妹身分的妹們真是幸福,肥羊已經好久好久沒人約了

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出現了專賣舒芙蕾鬆餅的早午餐店,舒芙蕾因現做故需等候,但向來屬女性的最愛,總是願意為它鵠候。因透過等候獲得的味蕾喜悅終會療癒身心得到滿足,但沒時間等候的可千萬別進場(鬆餅製作時間約40分鐘)。

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「叫醒我們的不是鬧鐘是早餐」,6:30開店準備早餐的晨食男孩。

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肥羊應該屬於冷血動物,因這幾天根本不想上來這裡,腦袋已經完全進入冬眠的狀態了,想不起根本不想去想吃過了哪家還有裏面有什麼需要紀錄下來的。用極度慵懶的精神狀態來迎接冬季的來臨,所以這邊的PO文開始會出現有一搭沒一搭的景況了。今天寫的這家餐廳已經好幾天前去了都已經忘了吃了什麼了,甩掉身上的塵埃打起精神開始回想。

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肥羊最近如同新開業的餐廳般懶洋洋還真有點不想回來這裡寫了,偶而有些舊店家或觀者會跟肥羊反應我這裡沒有update,說他們已經換了菜單;換了營業時間;換了地址甚至換了老闆等等之類,本來覺得這種事又不關我的事,拎北又不是媒婆還得包生來著,我本是個不負責任的人也就懶到不想更新,最近突然反省一下覺得現在能繼續經營者本不易,人家會這麼說也有人家難為之處。

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典雅的藍色內門搭配白色的復古鐵拉門,這本是一家男服飾店,我對這條街上的店家瞭若指掌。內部空間小而巧,改成餐廳感覺有點緊迫,沒料到店家還是很厲害的擺上可以容下約二十人座位的桌椅。當服飾店收掉後掛起要經營早午餐的紅掛條,心裡頗納悶這個小的空間如何擺置如何經營餐點。雖然店名為「NOW聚」應該是認真的,絕不是鬧劇吧!當面對餐廳格局裝潢越來越競爭後,也許小而美是另一種生態也說不定了。

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彩色玻璃的外觀內部是古典英國騎士風,『多一點咖啡』每家分店走的風格都不相同,這讓人感覺挺有誠意的,肥羊依慣性成為首位客人,服務人員見我手上有相機眼睛到處晃這傢伙一定是奧客目揪足金的她馬上願意先讓我拍照,並幫我簡單介紹這次嘉義這家走的風格。這幾年來早午餐店一家一家的開,連鎖型態的也一家一家的進來,這家讓我期待過,沒料到嘉義竟能這麼快就能與高雄同步了。

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上午九點,老豬堅持要點海鮮義大利麵來當早餐,而竟然在這個時間點還就有店家提供出這玩意讓他吃,這也很神奇。話說現在四季分不清,人不按三餐吃飯,如俗話說:人不照天理,天不照甲子,氣候亂了人也跟著亂了。

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2015-05-26 09.53.05  

 

『M.A.4』當肥羊抱怨這個名字太難記了,正妹笑著解釋M指的MorningA指的是Afternoon4指的是Gourmet(美食)~~原來不是4是「G」,足拍謝,整個就是大嬸不識字又老花眼沒衛生的下場,正名人家才不是F4還是MA4可是 M.A.G=Morning.Afternoon.Gourmet

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2015-04-30 08.08.49  

 

整個看來就是無縫接軌,房子蓋得超快桌椅燈飾裝飾都是從舊店移轉過來,舊店結束沒幾天馬上轉移到新址,連客人也都原班人馬上場超級無敵的無縫接軌。

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