肥羊碎碎唸
*謝絕店家邀約寫文

目前分類:台南咖啡館&餐廳 (47)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

R0007187  

 

要有好豪氣的女人才如此勇敢帶著自己的男人進摸摸茶店,結果推門一看怎麼都是小鮮肉的服務人員。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05820.JPG  

 

老屋真的是需要老物陪襯才能達到那種氛圍,從ici Kokoni又到green系列短短幾年內連續性展店宛如細胞分裂,走著老屋搭配老物與設計風格路線且是越走越精看似小店其實是大吃小的連鎖經營方式。風潮有時真的是蠻殘酷的,只見新店笑不見老店哭,通常短短一年的時光就可以輪轉出很多新店,即便背後金主搞不好皆是同一位經營者這般廝殺也很驚人。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC05765  

 

經常修復老宅與餐點兩者能相輔相成的並不多,而這家倒是算是少見的一家。兩個門面寬三個樓層,大小格子多樣組合變化的木老窗、菱形花雕的陽台牆飾,光從門面看來早期應該也是大戶人家,大大的白色紙燈籠是寫著「熨斗目花」。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05419.JPG  

 

推門而入沒料到空間大到讓我們驚訝,迎門而入的花團錦簇桌面讓人驚奇,降低下的咖啡吧檯讓冰滴咖啡成為視覺上的隔牆,高腳椅區緊臨窗邊,沙發區有陽光滲入,包廂區用牆繪方式,冷調工業風復古地板與牆貼後加入花與植物和溫潤的木頭調和,讓這個空間素雅讓人瞬間心曠神怡。據說這家可是Maui coffee系列的旗艦店。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 DSC05314.JPG  

 

鬆餅可以有不同樣貌展現,經營者給了很多不同的創意八面玲瓏,其實骨子裡都是一樣的,近期如雞蛋仔鬆餅或這款如雞蛋狀的奶糖鬆餅。刨冰也是可以有不同國度的風情,經營者加入了日風系的點綴,骨子裡即便是台式刨冰的基底轉化而成,也因此變成了另一種異國口感與風情。飲食文化是一個有趣的大熔爐。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC05260  

 

兩年多不見驢子長大了變大了,以為這鳥不生蛋偏鄉地方哪來的客源怎麼生存沒料到這隻驢子活得好好的還越來越強壯,沒先訂位還真的沒位子。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC01921  

 

中秋節快樂好久沒發文了,因離開太久突然想不起自己部落格的密碼差點就進不來了其實還有點懶到不想進來寫了。昨天下午從神戶旅行回來,因強風之故飛機在台灣上空盤旋了四十分鐘才能降落,虛驚一場幸好平安下來很多人坐到快暈機了。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 2015-02-15 15.18.24     
 

在這裡咖啡不再只是一杯咖啡,而是加入欣賞藝術即生活的價值,專業藝術家的創作空間與感性咖啡館氛圍激盪出另一種美學空間。以藝術家個人工作室轉型為私人微型美術館後,逐步釋出一個恰當空間經營以文藝活動為主的咖啡館型式這幾年來漸多也漸成熟了。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC06301  

 

走進樹林之都打開市長官邸,八十年的老官邸庭院裡玉蘭、茄冬樹光見那渾厚樹幹巨高的身材都猜得出已上百年,寸土寸金的市區裡來能有這樣寬廣的空間綠樹庇蔭下的建築讓人稱羨。被禁錮了這麼多年終於把神祕面紗揭開,釋出營業空間讓官方有收益讓市民可親近正是這幾年地方官漸有個新概念,但如何篩選出適宜的店家進駐想必又是另一門高深的學問了。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC03887  

 

請用三十分種的時間靜心等待一份撫慰人心的法式舒芙蕾,因她給你如戀人般的軟語呢喃既甜蜜又溫熱,她值得等待。但如果你趕時間,這次可千萬不要點這個甜點喔~

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

DSC09272  

 

染了一頭栗金色的頭髮,纖細的身材比女生還要瘦,一身黑的打扮配上尖長型的皮鞋,白皙的皮膚是花美男的模樣,一臉笑意態度親切真誠似師奶殺手的接待方式,非常日化的帥哥。詳細一問,說在日本待了四年,遊學後留在日本學甜點,果然是日本醃漬過典型都會型模樣。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC09236  

 

若把做陶藝的精神放入菜色裡會是什麼樣的模樣?把藝術讓入菜色裡,女陶藝家也可以轉變成女廚娘,兩種身分都扮演的很成功真的不容易。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC01645  

 

謠傳山上遇上「熊」停止呼吸裝死可以保命,那上山遇上「老虎」是否用就用迷人的微笑來保命?因這裡名為「微笑虎山」。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC05148  

 

樸質日式居酒屋形式,氲氤中飯菜香氣撲鼻,濃厚低沉客人的交談與電視裡傳來亞運中韓棒球激烈賽高昂地轉播聲,讓微暗明度的空間裡產生一種波動微妙的氛圍。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05344  

 

把舊建築包裝起來,這樣的色調這樣的材質這樣的外型,想起以鈦合金聞名的旅行箱,我們想像走入旅行箱來一場喝咖啡的旅行。我們莫名大老遠到了一處極陌生的地方「台南永康」,外面寬大筆直的大馬路旁一棟棟新蓋完成的房子,猜測這裡應該是屬於外圍重劃區,轉入小巷道裡是密度極高的住宅區,沒想到有這麼一間設計感的咖啡館成為這裡的風景。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC03676  

 

「一個月前訂位不嫌早,兩個禮拜前訂位剛剛好,如果當天訂位是鐵定沒有啦。」

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC03511  

 

其實並不喜歡吃燉飯,但唯獨喜歡吃西班牙海鮮燉飯(好矛盾的情結)。因喜歡平底鐵鍋上滿滿的海鮮和被番紅花染上的顏色與味道,下面的米飯更吸收了所有食材的菁華,這才是可品味濃濃口感的經典燉飯。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC01448  

 

穿過僅有一米寬的小巷弄,小巷弄一直是台南的特色,推開木門而入是豁然開朗的空間,從天花板上的樑柱清晰可見這房子的年紀,台灣早期老舊傢俱與陳設搭配新木料的修復裝潢,我們坐在巴檯的位子,這時清晰可見工作人員料理的景況。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC03014  

  

『兜空間』Dou MAISON是一棟古典與現代融合的老建築,與隔壁『林百貨』同為日治時代的建築,當年由知名日籍建築師「梅澤捨次郎」設計。如今由台灣知名服裝設計師取得,並把自己的服裝品牌從北往南移不知這對台南在地人而言是好還是壞,並結合美食、家飾、畫廊等成為複合式空間。這裡由兩棟建築連結,內部由台灣知名空間設計師來表現,與『林百貨』相較之下,個人還是比較偏好『兜空間』這種現代結合傳統的展現方式。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC01619  

 

喜歡茶泡飯但在台灣感覺一直還未品嚐到心儀的日式茶漬,但這次在『一方日朝食』吃到這碗「海松茶漬」時,雖然不是正港日式但台日合作的型式相當協調,已經能撫慰肥羊思念多時的茶漬。

肥羊sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 23