肥羊碎碎唸
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目前分類:台南咖啡館&餐廳 (55)

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藍晒圖文創園區每次路過就是沒進去過,某日刻意進去園區裡找吃的血液裡就只有吃才能吸引腳步繼續前進(這應該是動物的本能吧)

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天氣轉冷就開始想吃火鍋,而不愛鍋的我們在冷冷的天只獨愛麻油雞鍋,某日天轉冷突然想吃麻油雞鍋,就想到西港穀倉那家餐廳。

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老建築與老物的氣質很契合,散發出歲月歷練後的生活模式,Kokoni系列很擅長這樣的設計方向。簡樸的空間古樸無華的擺設,眼目所及是物件與風格的表現。牆面數十年被歲月浸漬的痕跡僅簡單塗上一層色料,似乎讓人依稀可窺出原狀,原始破損陰暗的空間在老物與植物的襯托後有了另一種新的生息。

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秋老虎的威力嚇人,在戶外一會功夫就又要變成乾,走在路上看到一棟純白的建築就好想進去避暑,看著品項繁多又精彩的點單無從選起,就請店長推薦。

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某日行程排得有點趕,首站先去「耘非凡美術館」看展,來了才知原來這私人美術館是在豪宅裡,稱之豪宅一眼即可辨識,有著霸氣的外貌龐大戶數量,奢華優雅的造景更有著寬敞的私人美術館讓人忍不住再看一眼。

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推開樓下的門見古老的懷舊情懷,那老鐘讓這個空間裡時間彷彿是停滯的,空氣中分泌著安靜優雅的分子,對著每件物品可以慢慢仔細玩味,有些東西隨著歲月慢慢消失中,但有些人總會慢慢把它收藏起來,隨著某些族群的癖性幾番輾轉而又留了下來,這種族群老一代稱為古董店民藝店如今新一代稱之為古物店古道具,而新一代的經營模式也越來越精闢,有公開透明的價格有典雅的擺設方式。

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定居府城揉切蕎麥麵團 傳遞日本家鄉文化。從東京到沖繩,再到臺灣,厭煩長年居住城市繁華,想要追求隨興自在的生活狀態,來到臺南後,喜歡這裡氛圍而選擇落腳。…..引用『小日子』052

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遠遠看到字跡已經有點脫落的學甲「雞肉焿」嘴上反覆唸的幾次「雞肉焿」傳導到大腦搜尋,沒錯不是我們嘉義人常吃的「雞肉飯」,但關於「焿」這產物有魚羹、肉羹、鴨肉羹等等,倒是沒聽過也沒吃過用「雞肉」做羹,甚至還有「雞肉米糕」?米糕倒是常吃常見倒也沒聽沒見過「雞肉」米糕,百聞不如一吃,既然有看到當然得來吃看看。

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要有好豪氣的女人才如此勇敢帶著自己的男人進摸摸茶店,結果推門一看怎麼都是小鮮肉的服務人員。

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老屋真的是需要老物陪襯才能達到那種氛圍,從ici Kokoni又到green系列短短幾年內連續性展店宛如細胞分裂,走著老屋搭配老物與設計風格路線且是越走越精看似小店其實是大吃小的連鎖經營方式。風潮有時真的是蠻殘酷的,只見新店笑不見老店哭,通常短短一年的時光就可以輪轉出很多新店,即便背後金主搞不好皆是同一位經營者這般廝殺也很驚人。

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經常修復老宅與餐點兩者能相輔相成的並不多,而這家倒是算是少見的一家。兩個門面寬三個樓層,大小格子多樣組合變化的木老窗、菱形花雕的陽台牆飾,光從門面看來早期應該也是大戶人家,大大的白色紙燈籠是寫著「熨斗目花」。

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推門而入沒料到空間大到讓我們驚訝,迎門而入的花團錦簇桌面讓人驚奇,降低下的咖啡吧檯讓冰滴咖啡成為視覺上的隔牆,高腳椅區緊臨窗邊,沙發區有陽光滲入,包廂區用牆繪方式,冷調工業風復古地板與牆貼後加入花與植物和溫潤的木頭調和,讓這個空間素雅讓人瞬間心曠神怡。據說這家可是Maui coffee系列的旗艦店。

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鬆餅可以有不同樣貌展現,經營者給了很多不同的創意八面玲瓏,其實骨子裡都是一樣的,近期如雞蛋仔鬆餅或這款如雞蛋狀的奶糖鬆餅。刨冰也是可以有不同國度的風情,經營者加入了日風系的點綴,骨子裡即便是台式刨冰的基底轉化而成,也因此變成了另一種異國口感與風情。飲食文化是一個有趣的大熔爐。

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兩年多不見驢子長大了變大了,以為這鳥不生蛋偏鄉地方哪來的客源怎麼生存沒料到這隻驢子活得好好的還越來越強壯,沒先訂位還真的沒位子。

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中秋節快樂好久沒發文了,因離開太久突然想不起自己部落格的密碼差點就進不來了其實還有點懶到不想進來寫了。昨天下午從神戶旅行回來,因強風之故飛機在台灣上空盤旋了四十分鐘才能降落,虛驚一場幸好平安下來很多人坐到快暈機了。

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 2015-02-15 15.18.24     
 

在這裡咖啡不再只是一杯咖啡,而是加入欣賞藝術即生活的價值,專業藝術家的創作空間與感性咖啡館氛圍激盪出另一種美學空間。以藝術家個人工作室轉型為私人微型美術館後,逐步釋出一個恰當空間經營以文藝活動為主的咖啡館型式這幾年來漸多也漸成熟了。

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走進樹林之都打開市長官邸,八十年的老官邸庭院裡玉蘭、茄冬樹光見那渾厚樹幹巨高的身材都猜得出已上百年,寸土寸金的市區裡來能有這樣寬廣的空間綠樹庇蔭下的建築讓人稱羨。被禁錮了這麼多年終於把神祕面紗揭開,釋出營業空間讓官方有收益讓市民可親近正是這幾年地方官漸有個新概念,但如何篩選出適宜的店家進駐想必又是另一門高深的學問了。

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請用三十分種的時間靜心等待一份撫慰人心的法式舒芙蕾,因她給你如戀人般的軟語呢喃既甜蜜又溫熱,她值得等待。但如果你趕時間,這次可千萬不要點這個甜點喔~

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染了一頭栗金色的頭髮,纖細的身材比女生還要瘦,一身黑的打扮配上尖長型的皮鞋,白皙的皮膚是花美男的模樣,一臉笑意態度親切真誠似師奶殺手的接待方式,非常日化的帥哥。詳細一問,說在日本待了四年,遊學後留在日本學甜點,果然是日本醃漬過典型都會型模樣。

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若把做陶藝的精神放入菜色裡會是什麼樣的模樣?把藝術讓入菜色裡,女陶藝家也可以轉變成女廚娘,兩種身分都扮演的很成功真的不容易。

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