肥羊碎碎唸
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目前分類:嘉義咖啡館 (102)

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歐風咖啡館的門面位於三角窗的位置更吸引路人的目光,看到忍不住想進去喝一杯再走,雖然空間淺顯裝飾不多簡潔低調素雅,依然以復古花磁磚為主要風格,符合店名『花磚』咖啡,入店後腳下風光更吸引目光。兩面臨路還未設置的窗簾的空間,宛如我這台故障的相機拍出曝光過度的亮白。

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一樣的空間只是由男的轉換為女的當家,之前男主人發哥走感性浪漫頹廢路線;現在女主人桂子走知性時尚陽光路線,隨著潮流BLESS今年改版走入2.0了,點單幾乎一樣可以喝咖啡、品甜點、玩弄貓,只是除了服飾外又多了「選物」,走更多元的路線可欣賞可敗家的玩物更多了。

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Why aren't you with him?

慵懶地躺在螢幕前,背後的字幕可正寫出牠的心情?

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每家甜點店總是不斷提醒這是該吃草莓的時候了,站在架前仔細端詳看來以塔為主而且每款都逃不過草莓的魔掌又以草莓為此季重要主打,選來選去還是覺得不可錯失當季的草莓塔吧!

 

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能從五坪開店轉型到十五坪開店也是一種讓人欣喜的現象,『The Origin』是嘉義舊酒廠去年力推「五坪開店」計畫的首屆畢業年輕人之一,從那裏離開後繼續尋覓另一處展店的長征之路,找到這處宜居宜商的地點,時間上雖無法無縫接軌,但也終於在二月開始營運了。

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這幾年大量使用乾燥花裝飾的店家越來越多也越來越誇張,這家乾燥花是多到會讓女生尖叫一點也不誇張因自己親眼看到那群超嗨的景況,來自於店家提供乾燥花可以讓女生頭戴花圈手拿花束身處花海到處拍照。

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又到了寫過年可以逛逛吃吃喝喝景點的時候了,金雞報喜很多店家舊瓶新裝趕著年前完成,也想給大家一個驚喜,如幸福山丘也是趕在最後一天完成美好的空間,以新的面貌迎接大家來此新春出遊。

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當別人選擇逃離她們選擇進場,當別人害怕她們勇敢,縱使面對很不確定性的未來,寧願選擇掌握在自己手上的可能,也許這是年輕人的本錢。

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街角狹長形的空間採兩面透明落地窗的設計方式有飽足的陽光到很耗電的可能,利用凹槽的座位區方式可以躲避太強烈的陽光外,隔離式象徵性鐵窗多了一種隱密性有了穴居的感覺,也讓原本不容易變化的空間有了轉型。

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一個風和日麗的周末上午,來到一處到處可見外客遊蕩的檜意村肥羊這在地人只是來這裡抓寶可夢,就這樣被寶可夢抓來這處晃到一處店家自稱為秘境的「木更名堂」。

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森咖啡 貳的「雞蛋仔鬆餅」拍照打卡了嗎?

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普眾總是不斷花時間在找一家適合自己的咖啡館也難怪咖啡館越開越多,有人說文青熱漸退場,平價有風格的咖啡館也許正想篡奪所謂的文青風,畢竟(咖啡)時光的河流總是毫不留情地往遠方流走。

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選擇簡單自在慢步調的生活在這個時代其實是需要勇氣,說想讓這個空間隨著時間的河回溯到台灣嘉義的「昭和時代」風格(1960年代的台灣味),檜木房屋、老舊的玻璃吊燈、早期台灣製的玻璃器皿、五顏六色的串珠簾、塌塌米的房間,我們赤腳盤腿隨興地著坐並把身體放到最放鬆的姿態,聊著古早的種種現在的夢想與實踐與嘉義在地的小吃等等話題,就這樣不知不覺中喝掉一大壺茉莉花茶時間也慢慢流逝了快兩個小時,肥羊竟與店家兩位帥哥美女跨越年齡的鴻溝可以聊了這麼久這麼多。

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回國後需要一杯咖啡找回這個城市的日常步調,這裡的生活底蘊不就是提醒一切都需慢慢來不用急。

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晚上散步經過看著裡面透出鵝黃燈光,期待著它何時要對外營業,上網查不是甜點生手只是轉型實體店面,入店才知是以台灣茶的主,從點單上看來頗為專業亦喜見年輕人對茶這區塊也漸漸投入,不走咖啡搭甜點的主流市場,帥哥說因覺得茶來搭甜點其實更合適。

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『菈唯思』到「嘉」,說想把正式的法國甜點和氛圍帶進來嘉義這個城市裡,來自台中黑甜美人年紀看來輕輕卻在法國獨闖了五年,沒有如一般喜好烘培者選擇進入法國藍帶學校,而是選擇到法國巴黎外燴公司從學習到實習到上班,說當年她的班上(有十位學生)只有她一位來自台灣也是偏少的東方面孔,剛去很辛苦因法文不好要比別人付出更多的努力,但相對嚐到的果實更甜美,回國後還是每隔一段時間再回去法國,聽來辛苦但對她而言是人生中難忘的體驗,想必法國留給她是如甜點般的甜蜜回憶。

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把招牌小饅頭換成法式甜點這樣是不是比較好?感覺有些客人好像有點失落,畢竟台式饅頭比法式甜點來的有噱頭有這樣嗎?

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2015-06-06 10.39.40  

 

典雅的藍透明的窗飄出一股歐風咖啡館的氛圍,因位於街角得天獨厚能吸取到自然光,偌大四正方方的空間放置的位子並不多,高矮不一的桌椅劃分出不同的區塊,開放式的吧檯視野上無區隔讓人身心舒暢。

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2015-04-30 12.31.16  

 

「在強烈的日光和熱浪來襲,意識變的朦朧之際;在被大雨淋得全身濕透,因而被困住在某地之時;或者因為迷路,感到徬徨無助之時;甚至是無由來的突然胸口一股悲傷來襲時;我總是逃進咖啡館裡」……架上這本「推開咖啡館之門的100個理由」的書面上寫著,肥羊自己正尋找幾個相符合的理由。

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2015-03-31 12.55.56  

 

那黑白長毛邊境牧羊犬興奮地發出嗯嗯嗚嗚的撒嬌聲,一臉很想衝過來給我們撫慰一下的模樣,只見牠依然在原地跳腳卻不敢越雷池一步,果然是隻家教嚴謹的毛小孩。當經主人許可一聲令下後,牠馬上衝過來腳邊讓人好療癒。牠是咚咚(依音寫),店名丁式(Dings)說是另一隻邊境牧羊犬咚咚的前輩,不過說已經上天堂了,店面牆上掛著數幅請人繪製的圖像說是咚咚與丁式,從這些細節即可見店家是極度愛狗。

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