肥羊碎碎唸
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目前分類:嘉義咖啡館 (121)

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Terroir La Vie外觀不似咖啡館但它的確是另類的咖啡館,看似私人會館又似樣品屋招待所,充滿建築設計風格的場域,樓下販售飲料甜點和手工麵包,樓上有藝文空間,再往上應該真的是私人招待所了吧!

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屬性為「深夜咖啡」營業至半夜三點,讓人驚奇!有人這麼晚還能喝咖啡的嗎?或者想提供給熬夜的特殊人士普眾擔心如果太晚了喝了咖啡會睡不著,店家還的提供啤酒這個選項,真是貼心來著,提供給總在睡不著與快睡著兩者間不斷拉扯。

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沒有想要等誰,也沒有誰可以等的我,在「等一個人咖啡」館那種感覺有點淒涼,不過這正是肥羊這種沒有朋友的晚景寫照。

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日式老宅甜點屋有那麼點京都小咖啡館的氛圍,從店裡的裝飾看的出來主人非常喜歡日本,也應該是這樣才會選擇這樣的點,連店名都取得很日風,而這間日式老屋也蠻適合被這樣呈現。

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外觀如一間童話書裡的糖果屋,門口種植的花卉植物讓人愛,發現這裡賣的不是糖果是甜甜圈。

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好奇為何把點選擇在這裡,畢竟內縮的門面不容易被發現。

她說:剛好就是一個機緣吧!正好發現這裡有出租的店面,我們也知道,光這條街上就有七家咖啡甜點店(肥羊一驚有這麼多嗎?腦海快轉畫面數一數倒底是有哪幾家?),這邊競爭很激烈但是還是想試看看。

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打造一個日風系會呼吸的空間,意外刻意捨棄臨馬路的空間,讓客人穿過狹小長廊來到盡頭後方,頓時明白因為進入這裡突然豁然開朗,空間特別大且有個後院能有穿透入內的光線會呼吸的地方。

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Mugen是日文「無限」直音譯為「木更」,讓人期待有無限的梗。是讓肥羊期待很久的咖啡館終於開幕了,自從2016年底在「木更」的檜意店得知未來店主未來會在成仁街上另闢一家分店後,肥羊就像工頭般偶而路過就關照著人家的工程進度。

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年輕滿臉笑容的他侃侃談著本業外一直想要一家屬於自己概念的咖啡館,不僅僅是咖啡未來還想連結到調酒,畢竟咖啡與酒除了本質有點類似外,更是現代人生活上最大的調味劑。

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原來會寫程式的工程師也想轉型做浪漫的甜點開啟了甜點店,不過從宅男變成爛漫男,這樣會不會比較容易交到女朋友,就不得而知了。

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肥羊是被這扛棒上「澳洲糕點」的字眼吸引進去的,沒想到光一塊「蜂蜜燕麥餅乾」就可以從第一次世界大戰說起,她說這種餅乾有百年以上的歷史,是紐澳地區的傳統餅乾,而且每年逢澳洲軍人節,大半的糕餅店都會製作大量這種餅乾來應節聽起來好神奇

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『多那之』新民門市嘉義的第二家分店,看起來這次來勢洶洶有著旗艦店的氣勢,旁邊有停車場(100元可停1小時)且24小時營業並選元旦清晨大假期開幕越晚越熱鬧,遠遠看到人山人海店前還大塞車,原來是有優惠促銷活動帶動人潮。

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最近住家附近開了一家有點氣質的平價咖啡館,於嗜喝咖啡成性的肥羊來說是最方便不過了,但近來有點胃食道逆流的困擾,涉獵咖啡館與甜點店的頻率相對性的減少很多,所以感覺這個福利來的有點晚。

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從文化中心借書出來後往忠孝路林蔭大道中散步過去,那是家不容易被發現的店面,在店門口紅磚步道上架了一個小立板,寫著鹹派/甜塔….。看看時間離營業時間還有五到十分鐘,肥羊已在門口等候了。

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取的是「工作室」的名字,害人摸不著頭緒這間是可進還是不可進,從透明玻璃往內端倪裡面好多雜貨。不要臉勇敢推門一踏入發現有木製溜滑梯,退縮了一秒感覺這應該不是我該來的場域,但還是繼續厚著臉皮走進去,接著發現這是一家專賣日本進口雜貨、食品的店家,如果讓肥羊回到少女時代應該會在這裡失心瘋全都給買下了,幸好,如今已經走到只會對「九州鬆餅粉」瘋狂的年紀。

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澎澎半圓球狀,大夥依序排排站好,推開門就聞到一股咖啡香,明明沒賣咖啡卻有了咖啡香,原來來自於每日現烤專賣單一口味的咖啡麵包,一問才知第一爐麵包約十二點半出爐,也許肥羊我來的正是時候。

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門面那一抹清爽的白的確很吸引我尤其在這炎熱的夏季,在屬於菜市場範疇的地域裡更顯的它是菜市場裡的一股清流,入內沉浸在一整個白色中讓人心情莫名清明了起來。

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店家從披薩店到小酒館直到變身咖啡館,如今在轉換咖啡館的地點後還是多少可看到當年一路走過的足跡,諸如當年披薩店裡工業風黑色櫃子,小酒館裡照片與吊燈,即便到後期書店裡的植物黑板等等,這就像把每次經歷過的點都刻意保留一小部分硬體給每次新的點一個軟體的回憶。個人是這樣的解讀著,而隨著不斷地遷移不斷提供新的空間給消費者,對客人來說是利大於弊。

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歐風咖啡館的門面位於三角窗的位置更吸引路人的目光,看到忍不住想進去喝一杯再走,雖然空間淺顯裝飾不多簡潔低調素雅,依然以復古花磁磚為主要風格,符合店名『花磚』咖啡,入店後腳下風光更吸引目光。兩面臨路還未設置的窗簾的空間,宛如我這台故障的相機拍出曝光過度的亮白。

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一樣的空間只是由男的轉換為女的當家,之前男主人發哥走感性浪漫頹廢路線;現在女主人桂子走知性時尚陽光路線,隨著潮流BLESS今年改版走入2.0了,點單幾乎一樣可以喝咖啡、品甜點、玩弄貓,只是除了服飾外又多了「選物」,走更多元的路線可欣賞可敗家的玩物更多了。

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