肥羊碎碎唸
*謝絕店家邀約寫文

目前分類:嘉義午晚餐廳 (297)

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仔細想想嘉義好像還沒有「天麩羅」專賣店,這次進來的這家雖然不是日本知名品牌金~~助的那種等級,但不知道是不是聊勝於無的關係,這家屬平價連鎖的天麩羅專賣店才剛試賣大家就聞風而來。

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選擇於市中心開燒烤店是一種新概念(但不好停車是困擾,不過離車站近也許是他們的考量),字正腔圓高昂音調的日語聽說他們在學校都有練過的有別於一般餐廳,看似數位年輕人的組合,頓時空間充滿熱情能量,說要用一心一意把好肉烤給您吃。

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可能是愛貓人,因從扛棒到牆面圖像都是貓兒,這次FeiFei_cookie工作室進階為Feifei 小餐館正式宣布從網路轉戰實體店面,從餅乾烘培進階到餐飲感覺跳躍的蠻大步。

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三年進入另一個轉型的階段,換了地點換了招牌換了夥伴,但主廚看來似乎一樣是伊藤おやじ在handle,因偶爾從廚房裡傳來那日本腔調頗重半生不熟的國語。

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間歇性的暴雨中空氣裡充滿著騷動不安的分子,潑墨黑的雲層暗下來在混沌中希望一股清流的飲食,就這樣想起來吃粥吧!

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使用兩斤重的放養跑山雞與新鮮紅蟳海陸碰撞下的邂逅「雞煲蟹」,單從煲字看來是港式廣東料理,果真如此港師傅用老雞、龍蝦殼、三點蟹、豬大骨耗時熬出的湯底,煲湯向來標榜能補血養身不管夏天或冬天皆合宜。

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改頭換面重新上路連名字都改了,唯一不變的是依然走日式料理路線,不過一家店可以重新裝潢那麼久(少說有一年以上了吧)實在猜不透店家打的是什麼主意口袋到底有多深?不過現在消費者喜新厭舊,這種重新來過的方式也是不錯的策略,而這次不管門面還是內部改裝後有了日風小館的氛圍,比起之前好很多。

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銅板價醬油拉麵50元非假日加麵不加價,現在即便不是拉麵的話五十元的麵好像也不多了,更別說還可以加麵不加價,這正可符合肥羊開始以勤儉持家為目標的生活。

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紅黑相間色調的建築體,大大Sunny紅色字體果然如陽光般耀眼,高聳的門面看來業者這場耗資不少肯定來勢洶洶。

 

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之前訂下一個下半人生的人生目標要勤儉持家後對人生早已失去目標的自己是一重大突破,只要知道哪裡有折扣就往哪裡去真是越過越沒格調的生活,一聽說那家港式飲茶有五折優惠馬上衝去,結果手腳太慢了發現優惠期已結束,我的飲食人生總是事事不如意。但也驗證不用太悲觀,當上帝關起一扇門,必會再為你開啟另一扇窗,發現隔壁那家大目黑門口寫著第二套半價。

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四年後更換新址,正好可以給客人另一番新面貌正能迎合喜新厭舊的消費者,這次營業面積略寬廣同在一個樓層更方便管理,位子也增多了點,點單也有了些許改變如招牌上從「割烹壽司」改為「丼飯/握壽司專賣店」就知道主打壽司、丼飯,炸物料理已隱退,走更親民的路線以中低價位的套餐方式,內用外帶皆可。

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買一送一的優惠期訂不到位子,有嘉年華戲票可以八折優惠也未聽聞,整個就是沒打聽清楚就進場而錯失任何優惠,幸好最後結帳拿到五十元的折價劵算是聊表心意,沒有走一路衰到底的路線,其實我根本就為了優惠而來的

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一處方便讓主婦上市場買完蔬菜水果魚肉品後,順便自己在食堂裡吃好一點,若主婦魂上身不想奢華想寵愛自己的也可來杯咖啡和甜點坐著放空一下,才包個省錢的便當回去和腦公一起吃,然後又順手把明天給孩子當早餐的麵包一起買起來,這個複合式的『榮町市集』該是主婦們的小確幸,走可以對自己好一點愛自己多一點的服務社區媽媽路線。

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當初訝異於為何把那棟白色典雅的建築要改造為頹廢的外貌,在大雅路車流量最多的地方要讓人不注意到這奇怪外貌樣還有點難。經查「逐鹿」炭烤燒肉的命名源於,成吉思汗征戰沙場逐鹿中原大口吃肉大碗喝酒才是真英雄本色的意味。才懂也許外觀這樣的改變宛如戰亂中敵人百箭茅齊發但我們固守城池,戰勝後在城池裡大伙大快朵頤的歡愉場面。

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發現市民有個有趣的共同現象,只要有一處新裝潢中的店家大家都是虎視眈眈摩拳霍霍看何時開業/試營運就開始衝去排隊然後很多人就喜歡自討苦吃把自己搞得一肚子氣(我也經常是這種人),自己向來對牛排館的意向不高,只是那天可能被雷劈到在『水龍牛排』又看到這個現象按耐不住好奇心拎北也又像笨蛋一樣跟著去為了讓自己有參與感也就去了。

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位於阿里山小火車鐵道與日式老木屋旁有著優勢的地理環境,希臘的藍白色系讓建築體一股清涼很醒目,前庭草坪上草木扶疏外有著白色南瓜車與腳踏車適合愛拍照的正妹們,窗明几淨透明狀的空間穿透性頗高從外到內一覽無遺,仰頭可望藍天雲朵低頭可見綠地花卉,在陽光飽足的這裡變得無所遁形的天地,當夜晚來臨屋內與庭院的藍白冷燈點起又是另一番氛圍,是否因有陽光有植物有食物而變得更吸引人。

 

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以日式炸物和烤物為主的定食,高麗菜絲可搭芝麻醬或柚子醬,炸物除了附上沾醬外還可搭七味粉或香草粉。套餐裡主菜、白飯外含味噌湯、梅子醋、蒸蛋、一小碟兩款的小菜,附餐有飲料、甜點分別為四選一,價位從268~338元不用服務費,加點白飯20元。完食後,個人把它定調為縮小版的「品X」,外場氣質美女聽了很開心馬上回報給廚房裡的師傅。

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這些日子以來肥羊與外食美食世界失去的聯繫,六天的年假依然是用人擠人的景況調理出年節的模樣,今天起該上班的上班該開市的開市,假期終於結束了(鬆口氣)大家回到正常的軌道上,而無業的肥羊又開始可以避開假期人潮出門去吃喝玩樂了。

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今年入冬以來首次感受到有寒意假日,陽光依然高掛低溫卻沒有消失,屬於有陽光帶著涼意的氣候最適合參加路跑出外走走,微彎道的坡度有著川流不息的車流,坐在窗邊眺望前方那塊樹林處女地,數棵細長顯得營養不良的檳榔樹挺腰佇立著更顯著原始性,見此來自於身旁兩棵巨高的南洋椰子樹是否因而自稱為「Villa式的咖啡館」這好像也勉強說得上是了。

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發現每每新開的韓國料理都須必備有一招秘密武器有別於別家之處,總會讓腦波很弱的我忍不住想進來一窺還有什麼奇招這家主打8色烤肉雖然不是台北知名的那家,但至少嘉義還有沒有韓式8色烤肉吧!另說,還有十種小菜可以無限續加。

 

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