肥羊碎碎唸
*謝絕店家邀約寫文

目前日期文章:201611 (12)

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鬆餅可以有不同樣貌展現,經營者給了很多不同的創意八面玲瓏,其實骨子裡都是一樣的,近期如雞蛋仔鬆餅或這款如雞蛋狀的奶糖鬆餅。刨冰也是可以有不同國度的風情,經營者加入了日風系的點綴,骨子裡即便是台式刨冰的基底轉化而成,也因此變成了另一種異國口感與風情。飲食文化是一個有趣的大熔爐。

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肥羊應該屬於冷血動物,因這幾天根本不想上來這裡,腦袋已經完全進入冬眠的狀態了,想不起根本不想去想吃過了哪家還有裏面有什麼需要紀錄下來的。用極度慵懶的精神狀態來迎接冬季的來臨,所以這邊的PO文開始會出現有一搭沒一搭的景況了。今天寫的這家餐廳已經好幾天前去了都已經忘了吃了什麼了,甩掉身上的塵埃打起精神開始回想。

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兩年多不見驢子長大了變大了,以為這鳥不生蛋偏鄉地方哪來的客源怎麼生存沒料到這隻驢子活得好好的還越來越強壯,沒先訂位還真的沒位子。

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章魚燒也可以甜如蜜,這款是大阪道頓崛的地方限定版,如此甜蜜的口感是對首嚐PABLO唯一被留下的記憶,源自於日本大阪的半熟起司塔PABLO台灣分店拎北都還沒去排隊就說要結束了。這次去日本想說這家台灣都有了幹麻到大阪還去吃會不會太low了點,沒想到回台沒多久就聽到消息說台灣分店要結束了,幸好拎北本來就很low一聽此消息慶幸這趟去大阪時堅持排隊也要吃是對的(自以為是)

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曾想過這樣的環境不用自己多費心開發營造最適合日本料理店進駐,但可能礙於畢竟是木造屋在料理火源的控制限制下遲遲不見,終於在今年尾聲有了新突破,見它掛起即將開幕的『鰻力』旗幟。

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當別人選擇逃離她們選擇進場,當別人害怕她們勇敢,縱使面對很不確定性的未來,寧願選擇掌握在自己手上的可能,也許這是年輕人的本錢。

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街角狹長形的空間採兩面透明落地窗的設計方式有飽足的陽光到很耗電的可能,利用凹槽的座位區方式可以躲避太強烈的陽光外,隔離式象徵性鐵窗多了一種隱密性有了穴居的感覺,也讓原本不容易變化的空間有了轉型。

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厚厚兩塊清晰可見油花與紅肉相間層次的老饕牛排,上面放置一塊小鴨肝顯得閃閃發亮。說鴨肝得用牛奶先浸泡數小時為除去腥味,果然吃起來沒腥味口感比鵝肝為軟嫩,搭配頂級的老饕牛正是所謂的門當戶對有了加乘的效果。

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京都鴨川在很多文學書裡總是會出現,對一個旅客而言,感覺那是一條孕育著很多日本文學氣息的河川,能坐在鴨川旁的納涼床(川床席)吃喝賞景更是旅人我夢寐已久的旅行畫面。

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一個風和日麗的周末上午,來到一處到處可見外客遊蕩的檜意村肥羊這在地人只是來這裡抓寶可夢,就這樣被寶可夢抓來這處晃到一處店家自稱為秘境的「木更名堂」。

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白綠搭配的木屋建築這樣的色彩與星巴克的logo好像也正好相配,因是日本首間進駐老建築(有形文化資產古蹟)的星巴克讓它聲名大噪,總覺得這間建築與「洋館長屋」的色彩形式有點雷同,而果然是名店想要等到沒人站在門口拍照的話,時間上頗為耗時。

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搭著白色的帽子穿著淺藍色的洋裝套著深色的外套典型日式上班女性,一路上用柔和的聲調緩緩介紹沿途每個街景,每個站點上下車還要收取現金或找零,如同這復古巴士般讓旅人懷舊一下古典的交通型態。

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