肥羊碎碎唸
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目前日期文章:201509 (19)

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2014-09-29 11.09.36  

 

嘉義韓式料理餐廳這幾年激增,而且每家生意都非常的好,可能看準消費群成長快速餐廳應該還未飽和,才會致使有韓式連鎖加盟店家又進駐了,這真是個無法避免的激戰市場。

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2014-09-20 18.56.54  

 

羨慕那種出類拔萃的菁英,主動尋找自己想要的經營理念後,透過努力去學習就能創造出一個可行的方向。一場偶而經由吃飯而認識高雄的壞蘋果Patrick,他就是那種腦袋瓜裡轉個不停,只要想出經營的方向就能讓他成功賺錢又不失自我的那種人,我看到他的成功但也看到他成功背後的努力。

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2014-09-25 12.09.22  

 

南部依然有著天氣炎熱的秋老虎,接著中秋吃著重口味的BBQ,想來要點既清爽又清涼無負擔的餐飲,木盆沙拉絕對會是女生假消暑真減重的最愛。

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-法國巴黎旅行日記- Day1-8/15下午:天氣/-參觀老豬於巴黎『59 Rivoli』展覽

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市中心樞紐的休憩新綠洲,提供給各個年齡層皆可接受的餐點與型式,他說當初的構想只是來自於想接待自己的朋友聊聊天喝喝咖啡的場域,然後覺得能在市區比較好相約的地方最佳,所以才選擇了這個市中心空間也蠻大的點。

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2014-09-13 17.45.57  

 

入秋就是該吃秋刀魚的時節了,那就烤尾秋刀魚來嚐嚐。如果想專業的跟著食材與時令吃,那只好進日本料理燒烤部門考察了。

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2014-09-22 11.47.28  

 

用手寫字體不是很專業在牛皮紙大海報貼在玻璃門上好復古,見寫著炒腰只、蚵仔麵線、鳳梨虱目魚..等這些皆為傳統古早味的菜色。不過小小燈箱的扛棒寫著「小禾食堂」有那麼點新時尚好反差,入內極微的空間乾乾淨淨想必從傳統小店或攤改為進化版的形式。因這個時代還敢把「炒腰只」這品項列入點單裡,可不是現代年輕人可以玩得起的。

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2014-09-21 18.47.41  

 

南洋風的造景搭配素淨白色挑高的木屋建築有著異國的風味,如今經營細緻度高的法國料理是最相容的組合。門外Mr.5現代感的LED藍冷光燈在黑暗的夜裡顯得更為孤寂,而室內奢華式樓中樓的空間透出鵝黃燈光卻是反差式的溫馨感。

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巴黎19世紀廊巷當時是讓人無畏風雨可以安心購物之處,如今被大百貨公司取代轉為沒落,但目前巴黎仍還有幾處蠻著名的這種Passage,出國前逛實景地圖時發現我住的附近有一處1846年的『Passage Jouffroy』還算知名,在名人蠟像館旁據說裡面有老書店、畫廊、家具店、小旅館、餐廳等等。

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2014-09-14 12.18.30  

 

拉開木門走入日式木屋,見到奢華歐洲19世紀骨董家具水晶燈飾與藝術名畫,穿著中式旗袍正妹迎面而來讓人一陣意亂情迷說歡迎裡面請坐,瞥見另個角落有位喝著咖啡說一口英文的歪哥人,那一刻以為自己走錯了時空,被古老物件醞釀出的氛圍既神秘又驚奇,打從心底感受到這正是古典味道的咖啡館。

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2014-09-13 14.52.31  

 

在不到十公分直徑的範圍裡圍住一隻動物,需要某些天馬行空的想像力與技巧,有如小王子帽子底下的大象。

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2014-09-14 11.39.50  

 

是『三小市集』不是『小三市集』,這個市集在斗六三年有成轉戰嘉義,從北門車站出發也有段時間了,如今也有定點基地。不是小三,更不是你拱三小而是小人物、小土地、小滿足的三小。

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2014-08-30 19.20.03  

 

因來的太晚好不容易找到住宿處後不見主人,電話聯絡後她說請我先按密碼入門客廳稍待她馬上會到。入門靜悄悄腳踩在紅瓦色塊地磚見鵝黃燈光照在木造長桌,舒適的皮沙發面對排列整齊的書架,大理石牆面搭配可生火的火爐,是款鄉村小屋悠閒素雅自在的客廳,整體空間不大看起來還很新,讓旅人有回家放鬆的溫馨感。不一會兒的時間一位年輕女孩匆忙進來,原來她是民宿屋主出乎意料的年輕。有時會喜歡選擇這種微小型住宿點,因每次期待入宿就像開獎般那種驚喜。

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到了巴黎倒底該吃什麼?的確困擾自己蠻久的。因聽說巴黎的吃都很貴,左聽聽右看看好像餐廳都會吃不起,大概每餐都只能吃路邊攤的三明治。

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2014-09-08 18.18.45  

 

隱密於小巷弄裡是一間已達九十年的老房子,老紅磚牆裡小小庭院裡開了日本料理食堂,少見沒有FB憑靠口口相傳,這樣才真正符合隱藏版很像早期眷村媽媽在自家宿舍庭院賣麵的氛圍。

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2014-09-06 17.31.30  

 

開進這個地區才知道這邊竟蓋了好多高級房子,明顯三角窗的地點但內部百葉窗也難擋強烈的西曬,一踏入還被問是否有先訂位?心納悶這麼隱密的地方會有人來嗎?空間談不上驚豔但建築結構很新,空間不大屬於是社區型裡的小餐館,裡面只有三張可以用餐使用的桌子。老闆說,他每餐只要接滿三桌客人就不再接了,說如果這樣滿座都需現煮的料理就讓他夠忙的了。當日沒預訂的我們很幸運因來的早還能搶到最後一張桌子,心中又懷疑人家真的生意這麼好嗎?

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2014-08-22 15.34.24  

 

商業行為太浮像的觀光有如購物商城向來有點排斥不是能吸引我們前去,但不可否認孩子小的時候很喜歡去這種地方溜小孩是親子同遊的好去處。這家本以為是觀光工廠但看到很多人PO巧克力DIY又好像門市有模有樣有點心動想去看看。

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-法國巴黎旅行日記- Day1-8/15上午:天氣/陰冷18

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2014-09-01 08.14.16  

泡湯可以舒緩疲憊感?

泡在室內檜木風呂透過窗戶,晚上邊泡湯邊賞月,早晨泡湯見天從微亮轉清明,近見小庭園裡的細沙樹木;遠見前方一望無際的稻田,泡到全身快熟透的時候起身到戶外吹吹自然風,等降溫了可以再回鍋熱一下。獨立又隱密式的日式湯屋能擁有室內與戶外最舒適不過了。

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