肥羊碎碎唸
*謝絕店家邀約寫文

目前日期文章:201504 (13)

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高燙的石鍋滾燙的煙霧中隱約看到韓國拉麵漲胖中與正溶化掉的起司黏結成濃稠的湯色,把蛋打入翻動中見豆腐湯底,這款即是韓國拉麵起司豆腐鍋168元。把臉靠近高溫蒸氣騰騰的鍋中,是一種邊吃邊蒸臉的氛圍也許這正是一石兩鳥的效果也說不定韓二石因此而得名,心中狐疑韓國妹子皮膚向來漂亮並非與生俱來原來是這樣吃出來的。

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水餃也許很單調但如果加入牛肉湯或酸辣湯裡就有了複合式多層次的吃法,自己可能喜好重口味也就偏好這種吃法,因只要湯底好就能掩蓋水餃本身的不足,實踐一次吃兩種莫名有一起撈夠的滿足感。

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遠見黃黑條紋的門面宛如道路施工中,裡面的服務人員腰上掛著工具包端出一碗清澈如水的湯,手提著工具箱接著從工具箱裡拿出一小碟泡菜,有場景好有戲肥羊淡定的表情裡其實是忍住想噗哧笑出來的心,這應是有臨場感真正的工業風了吧!

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有好幾天沒打開這裡,說實話有點不想回來了這是預告文,因離開這裡才是真正享受懶散的生活方式。每天不能睡到自然醒就被老豬喚醒,像採茶姑娘般被載上車到達他的新工作室被丟入後花園,要我執行拔草的任務,他說的比唱的好聽說是天然健身療癒法對我身體健康絕對有幫助。而每天與雜草對抗我拔的速度趕不上它生長的速度,但細想這種反璞歸真下田幹活能離開電腦不趴趴走不外食的日子也不錯。

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因不明奧菜是哪種料理,上網估狗打上「奧菜」跑出來的是「奧菜惠寫真」然後肥羊就點進去逛了一圈出來後,然後發現拎北沒能考上台大不是不用功只是很容易分神,當然最後還是不知道什麼是粵菜料理?只知道絕對不是日本料理。

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最近常想是因流行大家才喜歡,還是因大家喜歡才流行。工業風型態的餐館會一家一家的開是否就是因為流行也是因為大家喜歡。

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慣性選擇在年輕人喜歡逛的熱門商圈小巷弄裡,高雄的餐館看來並不好經營,而它可以繼續開到二店且空間還變大了,那應該是有它基本的客群吧!

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之前這裡以素食為主的餐廳換了東家重新裝潢後出現了蝸牛與綠色的圖案,誤為又是以素食為主沒料到是以各國麵食為主,中式、日式、泰式、韓式等麵食,麵條又區分手作烏龍和細/粗拉麵三款,以蝸牛為LOGO是強調給家的感覺,而這兩面臨路的家有三面透明落地窗好像一座玻璃屋整個空間是透明潔亮清爽。外觀沒有很大的突破感覺不是有很強的吸引力,但看來清清爽爽簡單明瞭突莫名地想進去嘗試看看。

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來杯小酒幾串烤物洗滌一天的疲憊感,渴求自我解放的場域,居酒屋有著療癒的效果。

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今天是吃過了還是沒吃?啊~~好像吃過了。〈成功的電視某個廣告,讓某族群心有戚戚焉吧!〉

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南投縣有很多知名的風景區,而進入南投市中心反倒不知該往哪裡去?聽說想了解城市裡的生活型態最佳的方式就是逛在地的傳統市場,那天逛了南投市的傳統市場後發現他們對相機的防衛性好強,如果拍了不買不知道會不會被驅趕。來了才知這是一個百年的傳統老市場,921地震受損整建後風華再現獲得優良市場的認證。

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說過發現嘉義最近很多餐廳遷移地點,而也發現不少餐廳重新裝潢,如這家走法式料理老店的CORNER 161。走高檔西式餐廳能在嘉義經營十年以上不是件容易的事,今年邁入第十一年而重新裝潢,並將廚房改為現代化設備並合乎認證個規格外還採開放式聽說連廚師都換新的公開透明讓客人有更安心的感覺,據老闆的說法是畢竟這麼長的時間不能讓消費者疲乏,要給一種全新的感覺菜單看似雷同但料理方式改變。

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「佇立淡水百年的紅磚迴廊洋樓,在櫻花盛開的時節,伴隨優美樂聲,啜飲一口蘊含歷史況味的香醇咖啡,等待夕陽緩緩落下,淡水私房景點。」

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