肥羊碎碎唸
*再度重申肥羊並非美食部落客,我只是寫自已的生活記錄,自知不才豈能一言以蔽之店家美食,謹記寫吃不必在我,故謝絕店家邀約寫文請勿擾。

2016-12-06 18.55.26  

 

即便小小的也要搞得美美的很有fu的樣子,這是目前年輕人創業的概念,即便只是路邊攤的經營模式也要做出有創意的理念。

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豐盛的15宮格的韓式小菜,從經典款到鮮見款甚至到台版款,採自助式免費無限量供應,這區塊最有噱頭。

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從網路上聽說這家可是貴婦才會去的咖啡館,而肥羊也要爭取平權,心想拎北也是跪婦(跪著擦地板的家庭主婦),貴即跪當然也可以進去誰也別想攔下我

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這個「點」之前還是畫廊時我們很容易就能進來了,可是自從這裡變成咖啡館後我們三番兩次都進不來了,民以食為天只要是人總是要先顧巴肚,才能再考慮精神層面的享受吧!現實真的很殘酷看來懷抱著想當藝術家的人還是要先勒緊肚皮才行

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推門而入沒料到空間大到讓我們驚訝,迎門而入的花團錦簇桌面讓人驚奇,降低下的咖啡吧檯讓冰滴咖啡成為視覺上的隔牆,高腳椅區緊臨窗邊,沙發區有陽光滲入,包廂區用牆繪方式,冷調工業風復古地板與牆貼後加入花與植物和溫潤的木頭調和,讓這個空間素雅讓人瞬間心曠神怡。據說這家可是Maui coffee系列的旗艦店。

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鬆餅可以有不同樣貌展現,經營者給了很多不同的創意八面玲瓏,其實骨子裡都是一樣的,近期如雞蛋仔鬆餅或這款如雞蛋狀的奶糖鬆餅。刨冰也是可以有不同國度的風情,經營者加入了日風系的點綴,骨子裡即便是台式刨冰的基底轉化而成,也因此變成了另一種異國口感與風情。飲食文化是一個有趣的大熔爐。

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肥羊應該屬於冷血動物,因這幾天根本不想上來這裡,腦袋已經完全進入冬眠的狀態了,想不起根本不想去想吃過了哪家還有裏面有什麼需要紀錄下來的。用極度慵懶的精神狀態來迎接冬季的來臨,所以這邊的PO文開始會出現有一搭沒一搭的景況了。今天寫的這家餐廳已經好幾天前去了都已經忘了吃了什麼了,甩掉身上的塵埃打起精神開始回想。

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兩年多不見驢子長大了變大了,以為這鳥不生蛋偏鄉地方哪來的客源怎麼生存沒料到這隻驢子活得好好的還越來越強壯,沒先訂位還真的沒位子。

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章魚燒也可以甜如蜜,這款是大阪道頓崛的地方限定版,如此甜蜜的口感是對首嚐PABLO唯一被留下的記憶,源自於日本大阪的半熟起司塔PABLO台灣分店拎北都還沒去排隊就說要結束了。這次去日本想說這家台灣都有了幹麻到大阪還去吃會不會太low了點,沒想到回台沒多久就聽到消息說台灣分店要結束了,幸好拎北本來就很low一聽此消息慶幸這趟去大阪時堅持排隊也要吃是對的(自以為是)

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曾想過這樣的環境不用自己多費心開發營造最適合日本料理店進駐,但可能礙於畢竟是木造屋在料理火源的控制限制下遲遲不見,終於在今年尾聲有了新突破,見它掛起即將開幕的『鰻力』旗幟。

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當別人選擇逃離她們選擇進場,當別人害怕她們勇敢,縱使面對很不確定性的未來,寧願選擇掌握在自己手上的可能,也許這是年輕人的本錢。

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街角狹長形的空間採兩面透明落地窗的設計方式有飽足的陽光到很耗電的可能,利用凹槽的座位區方式可以躲避太強烈的陽光外,隔離式象徵性鐵窗多了一種隱密性有了穴居的感覺,也讓原本不容易變化的空間有了轉型。

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厚厚兩塊清晰可見油花與紅肉相間層次的老饕牛排,上面放置一塊小鴨肝顯得閃閃發亮。說鴨肝得用牛奶先浸泡數小時為除去腥味,果然吃起來沒腥味口感比鵝肝為軟嫩,搭配頂級的老饕牛正是所謂的門當戶對有了加乘的效果。

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京都鴨川在很多文學書裡總是會出現,對一個旅客而言,感覺那是一條孕育著很多日本文學氣息的河川,能坐在鴨川旁的納涼床(川床席)吃喝賞景更是旅人我夢寐已久的旅行畫面。

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一個風和日麗的周末上午,來到一處到處可見外客遊蕩的檜意村肥羊這在地人只是來這裡抓寶可夢,就這樣被寶可夢抓來這處晃到一處店家自稱為秘境的「木更名堂」。

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白綠搭配的木屋建築這樣的色彩與星巴克的logo好像也正好相配,因是日本首間進駐老建築(有形文化資產古蹟)的星巴克讓它聲名大噪,總覺得這間建築與「洋館長屋」的色彩形式有點雷同,而果然是名店想要等到沒人站在門口拍照的話,時間上頗為耗時。

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搭著白色的帽子穿著淺藍色的洋裝套著深色的外套典型日式上班女性,一路上用柔和的聲調緩緩介紹沿途每個街景,每個站點上下車還要收取現金或找零,如同這復古巴士般讓旅人懷舊一下古典的交通型態。

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完全透明狀的門面可以一覽無遺客人多還是少,這種設計方式風險性頗高,內部的鵝黃燈光與西邊夕陽輝映著一片金黃,置中的麋鹿提醒年末將近聖誕節又快到了,一股入冬的氣息是到了吃烤肉的好時節,而烤肉店越開越豪華好像也是一種趨勢。

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肥羊最近如同新開業的餐廳般懶洋洋還真有點不想回來這裡寫了,偶而有些舊店家或觀者會跟肥羊反應我這裡沒有update,說他們已經換了菜單;換了營業時間;換了地址甚至換了老闆等等之類,本來覺得這種事又不關我的事,拎北又不是媒婆還得包生來著,我本是個不負責任的人也就懶到不想更新,最近突然反省一下覺得現在能繼續經營者本不易,人家會這麼說也有人家難為之處。

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遠遠即可見那鮮黃色的貨櫃門,在秋老虎的陽光下顯得更耀眼,推門而入比預期中空間來的大,只是燈光下略顯昏暗的空間與戶外耀眼的陽光形成極大的反差,一時間眼睛還無法適應過來。

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